板栗要煮多久才能熟

　　根据情况而定。板栗的烹煮时间跟烹煮方式有关，如果只是普通的水煮后剥壳进食，一般只需要水煮二十分钟左右即可。如果使用高压锅煮板栗，一般不用太多的清水，稍微加点水即可，可以将时间定为30-40分钟左右。

　　板栗在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。板栗原产我国，是我国食用最早的着名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱。

　　板栗怎么去皮和壳

　　第一步：首先要弄到一斤板栗，可以去山上采摘，也可以去市场上买，买回家就是关于去皮的问题了，先把弄来的板栗检查一遍，看一下中间有没有被虫咬坏的板栗，而且看到板栗壳严重发黑，这种板栗也不能要，咬一下会发现里面的果肉已经坏死发黑，这种到时候吃就会发现十分的苦涩难以下咽的现象，检查板栗都是新鲜没有烂掉的情况下就可以下一步。

　　第二步：准备一个剪刀，将每一个板栗都要剪一个口子，最好是剪上端较宽的一端，然后在放进水里浸泡，然后生火，准备一口锅，将锅里面加入较多的水，将剪好口子的板栗全部放进锅里煮，水一定要没过板栗，然后用锅盖将锅盖上煮即可，最好是久久一点，最好在把煮好的板栗捞出，直接放凉水里浸泡，不要等彻底凉透在剥，要趁热剥板栗皮才容易剥去，之后想做板栗烧鸡或者炖鸡都是小事情。

　　进食板栗有什么好处

　　1、板栗属于高淀粉食物，可以快速补充能量，对于减肥或者美容的女性来说，是最佳的食物选择，可以将板栗代替其他主食，还容易消化。

　　2、民间常用板栗来治疗老年肾亏，每天早晚生吃一个板栗，能够缓解老年人经常出现的小便弱频。进食适量的栗子能够补充碳水化合物，提供人体所需的能量，帮助体内脂肪代谢，具有养胃润肠，益气健脾的功效。

　　3、板栗中含有较多的不饱和脂肪酸，矿物质，维生素，经常食用板栗能够防止骨质疏松，预防高血压，冠心病以及动脉硬化，也是抵抗衰老，延年益寿的滋补食品。

　　补充

　　栗在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。板栗原产我国，是我国食用最早的着名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱。

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