榴莲怎么挑选才肉多皮薄

　　导语：买榴莲，不挑碎的，教六招，选“娘”榴莲，皮薄肉厚香甜！

　　又到了吃榴莲的季节，榴莲是一种争议性特别大的水果，它有一种特殊而强烈的气味。 每个人对这种特殊气味的描述都不一样，有人觉得榴莲的这种气味让人难以忍受，也有人觉得香气馥郁。 榴莲营养价值高，因具有健脾补气、补肾壮阳、活血散寒、缓解痛经等诸多好处，被誉为“水果之王”，价格高达几十元一斤，但深受女性朋友的喜爱。

　　市场上最常见的榴莲品种是金枕和猫山王，金枕是最受欢迎的一种，一年四季都可以买到。 那个气味并不特别浓，非常适合第一次尝榴莲的朋友。 猫山王质量好，口感细腻，但价格也比金枕贵很多。 这么贵的水果，买的时候一定要擦亮眼睛。 买皮厚的、未烤好的、过熟变质的东西会吃亏的。

　　今天，我们小区楼下水果店的榴莲在促销。 只有18.9斤。 我花了89元，买了4斤6两的榴莲。 果肉净重2斤半，香甜可口。 非常好吃。 下一位厨师将为您展示选择榴莲的经验和技巧。 用我分享的这些方法选择榴莲，一定不会花冤枉钱吧。

　　选择榴莲的六大诀窍：

　　第一招：我们在选择榴莲的时候，要看捏榴莲的尖刺。 如果榴莲刺又粗又矮，那它的皮很薄，果肉多而饱满。 用手捏相邻的两个刺尖，刺软的情况下，榴莲的成熟度高。 如果握不住的话，榴莲就会夹住生命。 请不要买这样的榴莲。

　　第二招：榴莲头大小、颜色、看底。 头大、色黄、底扁的榴莲，果肉多，果肉饱满，成熟度高。

　　第三招：看裂缝的大小，很多朋友以为嘴巴越大的榴莲成熟度越高，其实这是一个误会。 买榴莲的时候，请选择轻微的裂口或者能用小刀轻轻撬开的。 请不要选择裂缝大的东西。 如果裂口太大，果肉就会暴露在外面，容易变质和污染。

　　第四招：闻味道。 成熟的榴莲，闻起来很香。 生的或不成熟的榴莲，有青草的味道。 一旦闻到酒精的味道，这个榴莲的果肉就会变质。 千万不要买这样的榴莲。

　　第五，榴莲果柄，如榴莲果柄粗壮新鲜，用指甲一摘就有痕迹。 榴莲比较新鲜，说明口感和营养价值上等。 相反，放置时间长的榴莲的话，果肉有可能变质，所以不推荐购买。

　　第六招：晃动果肉，提起榴莲，放在耳边轻轻晃动数次。 如果能感觉到果肉轻轻晃动的话，就是成熟度很高的榴莲。 如果果肉牢固的话，就是生的榴莲。

　　买榴莲的话会选择“母亲”榴莲。 记住这六个小技巧，水果店老板会夸奖你的内行。 以上是我分享的选择榴莲的诀窍。 喜欢榴莲的朋友，可以用这个方法试试。 今天的分享到此为止，我很乐意分享丰富我们的生活。

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