碧螺春是什么茶（碧螺春是什么茶是红茶还是绿茶）

碧螺春和龙井茶、六安瓜片一样，是中国十大名茶之一。属于绿茶，原产江苏省苏州市太湖。现广泛种植于苏州、无锡、常州等地。

碧螺春每年清明节前后采摘，芽嫩、叶绿、汤色清亮、滋味清香、味道奇特，具有提神醒脑、降血脂的作用。快乐的绿茶爱好者喜欢它。

碧螺春的特点是绳均匀，形美，卷曲如螺，披有皮毛，色如凝脂，香味浓郁，回味甘甜。具体来说:

碧螺春的外观特征

绳细长、卷曲、螺旋状，全身有毛，银绿色、隐绿色，风力十足，茶芽嫩而完整，无叶柄，无“裤腿”，无黄叶，无老片。

碧螺春的颜色特征

正宗的洞庭碧螺春有光泽，有绿有黄，其他碧螺春暗淡，但有绿有黄，重要而平淡。

碧螺春的香气特征

洞庭碧螺春香气浓郁，清香中带着花香和果香。重要的是它生长在果园里，和洞庭独特的水土有关。其他碧螺春香气不足，因为是新茶，有一点香气，但是没有清香和果香。其他地方的碧螺春有奥地利的质朴和绿叶。

碧螺春的酿造特点

泡茶有三种:上冲式和下冲式。碧螺春是上浇的模式，即先倒水，再放茶。真正的碧螺春放入杯中，茶叶入水即沉入杯底。花蕾慢慢展开，汤色微黄。

碧螺春的口感特征

洞庭碧螺春喝在嘴里很顺滑，甜爽醇厚的感觉，回味无穷，更重要的是口感醇厚。其他碧螺春口感涩、凉、苦，入口清淡，无回味，有绿叶味。

碧螺春的特点是盘卷螺旋状，银绿隐绿，叶芽嫩滑，果香浓郁，醇厚鲜爽，回甘生津。当地茶农形容碧螺春为铜丝、螺旋、多毛、清香、鲜爽。

更好的芽是一芽一叶，属于碧螺春的特级。背绳细长，卷曲成螺旋状，覆有毛发。深绿色是更好的颜色，黑化一般的性格不安全，过绿有造假嫌疑；冲泡时，茶汤黄绿色，清澈明亮。

是碧螺春茶的特色，在 *** 过程中有一道特殊的工序叫“揉毛”。一般来说，头发越多，碧螺春的品德越好。

沉淀是指碧螺春冲泡时，所有的叶子会迅速沉淀在杯底。茶农说，如果买回来的茶叶不沉淀，那一定不是碧螺春。

碧螺春属于绿茶，是中国传统名茶，中国十大名茶之一。属于绿茶，有1000多年的历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山、西洞庭山(今苏州吴中区)，故又称“洞庭碧螺春”。

其实碧螺春不仅是一种绿茶，也是一种炒绿茶。碧螺春产于江苏洞庭山区，所以也有人称之为洞庭碧螺春。因为它的绿色和优雅的味道，许多人非常喜欢它。

碧螺春是著名的绿茶品种，产于江苏省吴县太湖之滨的洞庭山。形状卷曲如毛螺，花香果香自然，是茶之花。碧螺春茶是用春天从茶树上采摘的嫩芽炒出来的；较高级的碧螺春，每公斤干茶需要136 ~ 15万个茶芽。绳状紧实，白毛外露，颜色银绿色，祖母绿诱人，卷曲成螺旋状，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁香甜，鲜爽爽口，回味悠长。树叶是绿色和绿色的。

春条紧紧打结，卷曲成螺旋状，披着白毛，银绿色葱茏。素有“三鲜”之称，鲜香浓郁，滋味醇厚，色泽鲜艳，清香果香，沁人心脾，风格独特。

碧螺春加工工艺精湛。以芽叶的之一芽叶为原料，经采摘、采摘、去杂，再经杀青、揉捻、揉捻、炒制而成。炒制的要点是“手要放在茶叶上，茶叶要放在锅里，炒的过程中要揉，要继续操作，这样绒毛才不会掉下来，卷曲成蜗牛”。

碧螺春的道德特征是:细长的绳，卷曲成螺旋状，披着皮毛，银绿色，清香淡雅，浓郁香甜，清新爽口，回味悠长。

品尝碧螺春茶，将3g茶叶放入白瓷茶杯中，先用少许热水将茶叶浸泡，待芽叶稍展开后，继续将水加热冲泡2-3分钟，即可闻、观、品。娇嫩的绿色芽叶浮在杯中，清香扑鼻而来。喝后清新怡人。

碧螺春凉。碧螺春属于绿茶，性凉，适合夏天饮用。红茶性热，适合冬天喝；碧螺春是一种温热的饮品，适合四季饮用。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一。属于绿茶，有1000多年的历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山、西洞庭山(今苏州吴中区)，故又称“洞庭碧螺春”。在唐代被列为贡品，碧螺春也被古人称为“功夫茶”、“新血茶”。高档碧螺春，0.5斤茶芽嫩的干茶，需要6-7万个茶芽。炒制后的干茶条紧密打结，露出白毛，色泽银绿色，翠绿诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶为中国名茶，冲泡后白云翻滚，清香扑鼻。重要的工序是杀青、揉捻、揉捻和干燥。

碧螺春只有一种，即洞庭碧螺春。洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖东洞庭山和西洞庭山。经采摘嫩叶、杀青、揉捻、揉捻、煎、炸等工序制成。

碧螺春的特点是绳细长，卷曲成螺，覆以批判，银绿色绿色，色泽清新。冲泡后的茶汤呈绿色，清澈明亮，叶芽嫩匀，香气嫩香，滋味甜鲜，滋味浓郁香甜，回味悠长。

碧螺春历史悠久。早在唐代，它就被唐力皇室列为贡品，专供皇室饮用。清朝康熙时代，康熙皇帝正式将这种茶命名为碧螺春，从此碧螺春成为中国十大名茶之一。

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