油麦菜怎么做好吃（油麦菜怎么做好吃凉拌）

生菜洗净，切成5厘米左右的片。将底油和葱花放入炒锅中，炒香。加入生菜翻炒至苗崩(不要太久)。最后撒少量盐和味精出锅！

蒜蓉炒生菜。

按照以下步骤准备配料:

油菜300克，盐4克，味精2克，大蒜20克，花椒10粒。

具体做法如下:

将油菜洗净，切成七八厘米长的块，大蒜剁成蒜末备用，锅里放些蒜末，取出辣椒，放些蒜末，炒油菜，快速翻炒几下，炒至油菜呈绿色。加入剩余的所有大蒜，并加入盐和味精。

黑豆鲥鱼炒油麦粉

按照以下步骤准备配料:

油菜300克，黑豆鲥鱼50克，蒜末5克，食用油5毫升，生抽10克。

具体做法如下:

油性蔬菜清洗干净后，切块或拧干。把凤尾鱼撕成小块，锅里放油，倒入蒜粉，很烫很香，倒入凤尾鱼，翻炒均匀，倒入油菜，翻炒均匀，酱油10g，翻炒均匀至断，然后出锅！

4芝麻酱拌生菜

按照以下步骤准备配料:

生菜2个，芝麻酱1勺，盐1g。

具体做法如下:

芝麻酱中加入盐，倒入1茶匙冷水，顺时针搅打至完全收干，再倒入1茶匙冷水，顺时针搅打，如此反复4次。每次抽打都是这样。水和芝麻糊不一样，要不停搅拌，直到最后变成顺滑的芝麻糊。去除生菜的老根，彻底清洗，去除多余的水分，切成相等的块，放置生菜。

5蚝油小麦菜

按照以下步骤准备配料:

生菜200克，蚝油1汤匙，花生油2汤匙，大葱1寸，大蒜4片，盐0.5茶匙，淀粉1茶匙。

具体做法如下:

油籽洗净，中间掰两段，控水备用，葱蒜切块，油锅烧热，取食用油1汤匙，油籽翻炒2分钟，取盐0.5茶匙，翻炒后关火，将炒好的油籽放在盘子里备用，另一油锅加热，取食用油1汤匙，油热后放入蒜粉翻炒。

将调好的汁均匀倒在油麦碟上即可食用。

大蒜、油和小麦

重要食材:油麦菜1000克挑洗干净，略煮，开水加半勺食用油能让菜更绿。取出后切成两寸的段备用。

彩椒一个，去籽，菱角洗净，切薄片备用。

大蒜，40克左右。

锅内热油，三成油温下葱、姜、蒜爆香，下彩椒、油麦菜炒香，倒入耗油5g、鲜酱油3g、鸡精2g、盐5g，最后大火炒蒜两分钟出锅。

油菜200克，大蒜2-3瓣；调料:芝麻酱40克，生抽10毫升，盐1克，温水40毫升-50毫升，香油10毫升，醋10毫升，白芝麻。练习:

1.将油麦菜洗净切掉(锅里倒水烧开，调个水(个人爱好)。不会花太长时间)并且切碎大蒜。

2.将芝麻酱与所有材料在小碗中混合，搅拌均匀；将蒜末加入准备好的碗汁中，搅拌均匀。

3.将调好的汁倒在油麦菜上，撒上芝麻， *** 完成。

油炸小麦

1.配料如下:生菜500克，盐4克，味精2克，葱5克，植物油适量。

2.做法如下:将油麦菜洗净，切成5cm左右的块。将底油和葱花放入煎锅中，炒至塌陷。最后撒少量盐和味精出锅！

注意:炒油麦菜时锅内温度一定要高，这样炒出来的菜味道会更好！

1.将生菜洗净，切成4 ~ 5厘米的小块。

2.洋葱切小块，姜蒜切末，泡椒切小块。

3.将锅里的油煮至八成热。

4.加入葱，姜和蒜，炒香。

5.泡椒炒。

6.加入油和小麦，大火翻炒。

7.取盐、蚝油、白醋，翻匀。

8.拿起平底锅，装盘。

我们先买一片生菜去根，去黄叶，肉洗干净，切成段，然后准备0.5g蚝油，0.3g味精，0.8g酱油，再准备半斤蒜末。生菜有噪音的时候，一定要数出来味道。这种炒生菜特别好吃，我们就想趁它闹的时候把生菜切成脐橙，然后上油。然后把所有的调料都放进去，最后把眼睛倒在上面，然后对着它五分钟，这样一盘又香又浓的油麦菜就做好了，而且特别简单好吃。

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