桂花怎么保存（桂花怎么保存不变色）

如果想保持桂花的新鲜，可以选择冷冻保鲜法。用这种方法保存的桂花很新鲜。

首先我们需要把刚摘下来的桂花里面脏脏的东西挑出来放在保鲜袋里，然后塞进袋口，放入冰箱的冷冻室冷冻。当我们需要它们的时候，我们会把它们拿出来。它们绝对是全新的。

但是这种方法保存的桂花是不能直接食用的。这种桂花很涩，吃起来没有香味。每个人都需要知道这一点。

另一个非常简单的方法是用盐水浸泡。我们把刚摘下来的桂花泡在盐水里，然后压实保存。如果你想用它做食物，拿出来用水洗。

我们也可以选择用高温烘干或者自然风干的方法来烘干桂花。因为桂花比强度小，容易干。找个玻璃瓶密封起来，里面可以放点干燥剂，可以保存很久。

1.冷冻:可以将处理好的桂花装入干净的塑料袋中，放入冰柜中，口要紧。什么时候用，什么时候拿出来，都是新奇的。不会，煮过之后味道会更好。

2. *** 桂花干:将处理后的桂花用微波炉或烤箱烘干，或用生石灰吸干其水分，再装入塑料袋中保存。建议用生石灰烘干，这样香味和颜色都不会变。

1.低温保存:将刚采摘的桂花采摘下来，装入保鲜袋中。扎紧袋口，放入冰箱冷冻室冷冻。需要的时候拿出来。这绝对是一个新情况。

2.盐水浸泡法:将刚采摘的桂花浸泡在盐水中，然后压实保存。如果你想用它做食物，拿出来用水洗一下，就可以吃了。

3.自然风干:采用高温干燥或自然风干的方法干燥桂花。因为桂花比容量小，容易干。找个玻璃瓶密封起来，里面可以放点干燥剂，可以保存很久。

4. *** 桂花酒:将桂花用白糖腌制几天，发酵后倒入白酒中，密封保存。2到3年后就可以喝桂花酒了。

5.石灰烘干法:用花洒清洗刚采摘的桂花，清洗杂质。控水后用吹风机吹干，然后放在通风处晾干。在这里，一定要注意不要晒太阳。然后把生石灰块放在容器底部，上面铺一层塑料纸，再往容器里放一大张纸。纸要完全盖住容器的底部和外围，防止桂花直接接触生石灰，生石灰块的量大约是鲜桂花重量的两倍。最后，将鲜桂花撒入容器中，然后将容器盖严密密封1-2天。再打开的时候，你会发现，新鲜的桂花会变得很干很脆，不会失香，也不会变色。

如果你想让桂花把它的盛开状态链接成那样，拿出来还是很新颖的:

1.然后在刚摘下来的时候把脏东西挑出来，然后放进保鲜袋里，扎紧袋口，放入冰箱速冻。这样无论什么时候拿出来，桂花都像是新奇的东西。

2.桂花自然晾干后再酿造成蜂蜜，这样可以保存几年。

3.先把桂花用少许盐腌一下，然后把多余的水挤掉，再一层桂花，一层白糖，腌成桂花。

4. *** 桂花酒，先将桂花用白糖腌制几天，待其发酵，再倒入白酒中，密封保存。2、3年后就可以喝桂花酒了。

5.高温晾干或悬挂自然风干。桂花力气小，容易干。这种干桂花可以用于各种目的。

存放五年的桂花不能用。

桂花干在适当的储藏条件下可以保存一年左右。不会，桂花干的保质期和饮用期是6-8个月，更好在这个期限内全部喝完。如果放置时间过长，花茶的香气会分散，花茶的食用价值也会降低。所以家里买的花茶要尽快喝完，以免存放时间过长。

1.冷冻保存方法

如果想保持桂花的新鲜，可以选择冷冻保鲜法。用这种方法保存的桂花很新鲜。首先我们需要把刚摘下来的桂花里面脏脏的东西挑出来放在保鲜袋里，然后塞进袋口，放入冰箱的冷冻室冷冻。当我们需要它们的时候，我们会把它们拿出来。它们绝对是全新的。

但是这种方法保存的桂花是不能直接食用的。这种桂花很涩，吃起来没有香味。每个人都需要知道这一点。

2、盐水浸泡法

至于如何保存桂花，其实有一个很简单的方法，就是用盐水浸泡。我们只是把刚摘下来的桂花泡在盐水里，然后压实保存。如果想当食物，可以拿出来用清水洗干净。

3.自然风干法

我们也可以选择用高温烘干或者自然风干的方法来烘干桂花。因为桂花比强度小，容易干。找个玻璃瓶密封起来，里面可以放点干燥剂，可以保存很久。

4. *** 桂花酒。

其实把新鲜的桂花保存成桂花酒也是一个非常好的方法。先将桂花在白糖中腌制几天，然后发酵后倒入白酒中，密封保存，2至3年后即可饮用桂花酒。

5、生石灰吸收水分的方法

把刚摘下来的桂花用花洒洗干净杂质，控水，用吹风机吹干，然后放在通风处晾干。在这里，一定要注意不要晒太阳。然后把生石灰块放在容器底部，上面铺一层塑料纸，再往容器里放一大张纸。纸要完全盖住容器的底部和外围，防止桂花直接接触生石灰，生石灰块的量大约是鲜桂花重量的两倍。最后，将鲜桂花撒入容器中，然后将容器盖严密密封1-2天。再打开的时候，你会发现，新鲜的桂花会变得很干很脆，不会失香，也不会变色。

1.风干:将采集的桂花摊开，在通风阴凉处风干过夜。(可以多收集点。风干后只有原来的1/3左右，很少)

2.发酵:每斤桂花可以放4两白糖(如果喜欢桂花可以多放点糖，我是按照1:1的比例放的，尽量选择白糖。更容易融化，发酵的后果更好)。准备一个存放桂花的瓶子，用一层糖在瓶子里铺上一层桂花(铺的薄一点多一层也有利于发酵)，然后等它自然发酵。

然后泡茶喝。

一、冷藏延长桂花货架期的方法

如果想让桂花盛开，更好在刚采摘后用清水将桂花表面的脏物清洗干净，然后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏，这样取出的桂花才是最新的，能帮你欣赏到多样的香味。

二、如何保存桂花——蜂蜜保留法

可能你真的不太了解桂花的留蜜方法。将桂花自然风干后酿造成蜂蜜，可以大大延长桂花的保质期，一般可以保存三到四年左右。这种方法通常是专门用来 *** 桂花标本的。可以考一考。

三、如何保存桂花——盐水保水法

盐水保鲜也是桂花常用的保鲜方法。采摘新鲜的桂花，先用盐水腌制，然后挤出多余的水分，存放在密封的罐子里。这种方法也可以大大延长桂花的保质期。而且不会花太多钱。

四、如何保存桂花——高温保存法

高温保鲜法也是一种非常好的桂花保鲜方法。将桂花高温烘干或悬挂自然风干，只对欣赏植物保鲜法实用，可能会破坏桂花原有的形状和香气，不适合日常应用。

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