烤腰果(烤腰果的温度和时间)

用烤箱烤腰果怎么烤?

用150度烤上十五左右分钟。

烤箱烤腰果：

配料:

腰果200克、盐10克、白糖20克

烹饪步骤:

1、做烤腰果，我们先要到市场上或者是超市里选购新鲜、优质的生腰果备用。

2、然后把这些生腰果放到干净的盆中，放上少量碱泡上一会儿，然后将其清洗干净捞出控干。

3、在腰果里放入适量的糖和盐把他们拌匀进行腌制，大约腌上十来分钟。将这些腰果放到晾网晾干，有一天的时间基本上就晒干了。

4、把晒干的腰果放到烤箱里进行烘烤，大概用150度烤上十几分钟，直到腰果变得香酥。

5、这是烤好的成品，还是非常不错的，第一次烤腰果就非常成功呢，好有成就感香酥可口。

烤腰果的温度和时间

180度烤10分钟，烤5分钟时翻一次面即可。烤箱需要180度预热10分钟左右，让烤箱内部的温度接近所需的烘烤温度，这样腰果放进去后才可以受热均匀，口感更加酥脆。

烤腰果的温度和时间

需要注意的是，烤箱预热时间不能太长，否则可能会影响烤箱的使用寿命。

加热后的烤箱，除了内部的高温，外壳以及玻璃门也会很烫，把腰果取出来的时候最好要戴上隔热手套，以免被烫伤。

将腰果放进烤箱后应该随时留意腰果的烘烤情况，以免烤得过焦。

焦糖盐烤腰果怎么做

用料

腰果 200克

蜂蜜 1勺

盐 3克

焦糖盐烤腰果的做法

腰果过水冲洗，沥干。（此时腰果已经变软）

放入一勺蜂蜜，盐适量。（不必太多，不然味道会很重）

用锡纸包裹，放入烤箱，200℃烤10分钟。

再次将腰果用锡纸包好，170℃烤10分钟。

打开锡纸包，130℃烤半小时，中间用筷子翻一翻，避免烤焦

烤好后即刻取出，晾凉后就酥脆可口啦

小贴士

淘洗后的湿腰果拌入盐和蜂蜜，记得要让其完全融化，充分和腰果混合。腰果不耐高温，容易糊，注意掌控温度。

生腰果可以放在微波炉里烤吗？

生腰果可以放在微波炉里烤，做法如下：

【微波炉烤腰果的做法】

食材用料：腰果 适量、盐 适量、细砂糖 适量。

做法步骤：

腰果洗干净自然晾干或者用厨房纸巾擦拭干净；

将腰果均匀平铺在盘子里，倒入一小勺油（油只需一点点），进行搅拌让每一颗腰果都能沾上油；

在腰果上均匀撒一些盐跟白糖。按照个人口味来吧，光撒盐或者糖都可以，或者不用撒，也可以撒些黑胡椒；

放入微波炉烤两分钟，拿出搅拌一下再两分钟，基本上就差不多了。这一步也得按照具体的分量来，反正烤到颜色微微黄就好，很容易烤焦的所以尽量分多步少时间来烤；

烤好的腰果超香超脆。

腰果怎么做好吃

可用烤箱来烤制腰果，具体烹饪方法如下：

一、原料／工具：

生腰果 200 克；盐 1 勺；糖 1 勺；食用碱 少许。

二、具体步骤：

1、挑选新鲜的生腰果。

2、加少量食用碱清洗干净。

3、在晾网上将腰果晾干，大概需要一天的时间，然后将晾好的腰果加入糖和盐拌匀。

4、放入烤箱，烘烤至腰果香酥即可，我用的是150度10分钟，没有预热直接烘烤。

5、凉透了再食用，成品香酥可口。

碳烤腰果的做法，碳烤腰果怎么做好吃，碳烤腰果

做法：

1.锅中放入腰果；

2.放入一些花椒，切碎的辣椒，盐和五香粉；

3.加水没过食材的两倍；

4.大火煮开后改小火煮5分钟后关火，浸泡3个小时；

5.3个小时后过滤掉水分；

6.把腰果倒入炸锅里，慢慢加入生粉，边加边搅拌，让每一粒腰果都裹上一层生粉；

7.拉出食物篮，在上面铺上一层锡纸，倒入腰果，均匀铺开；

8.温度设定为200度，时间10分钟；

9.10分钟后拉出食物篮，慢慢放入两勺橄榄油，搅拌均匀；

10.在腰果上撒些白糖，温度设定为190度，时间为20分钟，中间拿出来摇晃一次即可。

制作意见：

1.把腰果用调料煮一下再浸泡这样会让其更加入味；

2.浸泡后的腰果一定要滤干水分后再加入生粉，可以不断摇晃，让生粉在其表面裹得更加均匀；

3.发现直接加入白糖效果不那么好，可以把白糖用开水兑开后刷在腰果表面效果会更好；

4.其实完全可以不用锡纸，最多就是把托盘洗一下也很方便，这样可以节省至少5分钟的时间；

5.从食物篮里拿出后要把腰果铺开晾凉，这样腰果才会更加松脆。

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