牛轧糖做法棉花糖能少放吗（牛轧糖一定要用棉花糖吗）

1、按照正常用量制作牛轧糖即可，不建议少放。

2、牛轧糖做法：食材：花生350克、无盐黄油75克、奶粉200克、白色棉花糖300克。花生最好现用现烤。烤箱150°，10-15分钟烤至熟。去掉花生的红皮。

3、不粘锅内放入黄油，加热至融化。

4、倒入棉花糖。

5、用刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里。

6、关火，倒入奶粉。

7、搅拌至均匀混合，也可小火加热下有助于混合。

8、把棉花糖倒入花生中，用不占烤盘或者烤盘垫油布盛放，防止粘住。

9、整形，让花生和棉花糖混合起来，可以用手混合。

10、把糖铺平，放凉后切块，包上糖纸。

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