干炸蘑菇怎么做就脆

有网友问干炸蘑菇怎么做就脆，今天就给大家讲解一下干炸蘑菇怎么做就脆。

1、蘑菇洗净撕成小块，控干水分，加少许盐腌十分钟。

2、面粉和淀粉加水调匀。

3、加入鸡蛋搅拌均匀。

4、加入适量盐和五香粉。

5、锅中加油，烧到六七成热，把蘑菇沾上糊，一个一个下入炸至变色。

6、捞出控油。

7、复炸一遍至金黄色即可。

以上就是干炸蘑菇怎么做就脆，希望对大家有所帮助。

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