蜂蜜柚子酱(柚子蜂蜜酱的制作方法)

蜂蜜柚子酱

蜂蜜柚子酱

食材：蜂蜜 柚子

做法：买了两个红柚回来用盐洗干净表皮，果肉剥出来，皮削下来去干净白色的部分不然会苦切成细丝盐水漫泡一个小时水开煮三分钟然后过冷水反复三次去除苦味，将果肉，处理好的柚子皮冰糖一起放进去加适量清水开火熬制中火慢熬，熬到水分干了变粘稠了大致这样，放凉装入密封罐倒入不会结晶的蜂蜜冷藏可以泡水或者做面包片都很好吃

柚子蜂蜜酱的制作方法

柚子是我们生活当中常吃的一种水果，因为它的营养价值比较高，所以说深受人们的欢迎，而且柚子还有一定的减肥的作用，它的热量很低，同时它还有美容养颜的效果，柚子的吃法也是比较多的，既可以直接吃，也可以把柚子做成蜂蜜柚子酱，平时可以用来吃面包，吃馒头，都是比较美味的，我们来看一下自制蜂蜜柚子酱的做法。

自制蜂蜜柚子酱

挑选沉甸甸的柚子，买了柚子之后，应该放在自来水管下进行冲一下，先把皮冲洗干净，然后用盐涂在它的表面，用手使劲的去搓，因为很多皮上有果胶，用清水是很难冲掉的。

然后把柚子皮给剥下来，然后切成小细条。放在盆子里面，加入一些盐，然后再进行浸泡，中间要进行换水。

果肉和皮之间会有白色的东西，应该把这部分给去掉，然后在锅内放入清水再加入果肉和果皮，同时放入适量的冰糖进行熬，在熬制的过程中也要注意搅拌，避免粘锅，用小火慢慢的熬，不少于一小时。

等果皮和果肉变得颜色透亮时，进行关火，等到温度降到40℃左右时，再加入一些蜂蜜，取出来之后，放入玻璃得器皿中，可以放在冰箱内，平时直接喝就可以了。

这样又安全又方便，对身体又好，自己做的又没有添加剂，所以非常不错，大家不妨尝试一下，自助蜂蜜柚子茶，效果不错。

柚子的功效

它的味道非常的清香，而且能够帮助祛斑，还可以嫩肤，因为蜂蜜中含有多种维生素，同时具有排毒的效果，如果皮肤上有暗疮，服用之后你会发现肌肤会变得很亮丽，色斑也会慢慢的清除。再加上柚子中的维生素含量极高，同时也具有美白的效果，所以两者结合，不仅能够清火，还能够使皮肤更白，如果天天对着电脑，不妨喝一些，既能远离辐射，又能清除色素暗沉。

它不仅能够帮助美白肌肤，同时还能够消除疲劳，尤其是在炎热天气喝一些能够帮助降暑，对调节血压效果极佳，除此之外，还能够强壮骨骼，舒缓烦躁情绪，炎热夏季还能帮助预防感冒，降火的效果极好。

柚子皮蜂蜜酱的制作方法

蜂蜜柚子酱的做法

在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!! 现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。

用料

蜜柚 1000g

冰糖 100g

蜂蜜 250g

做法步骤

1、准备食材

2、先将柚子剥开，用小刀将柚子皮的外层（黄色部分）取下，尽量去除白色部分

3、用温盐水浸泡15分钟

4、把柚皮切成细条状

5、放入容器里加1杯水煮10分钟，取1/3柚皮保留待用

6、将2/3的柚皮置入料理机中

7、选择酱料键运行至结束

8、将柚子的果肉剥去筋膜掰碎放入碗中

9、和全部柚皮（含未搅打柚皮）一起放入锅中，加50ml清水和冰糖

10、小火熬煮至黏稠（约需1小时），熄火后放置自然冷却

11、待柚子酱彻底晾凉后加入蜂蜜，放入冰箱冷藏一周，即成清火润肺的蜂蜜柚子酱

12、需要时取适量柚子酱，用温水调匀饮用即可

蜂蜜柚子酱做法

蜂蜜柚子酱做法：

食材：柚子1个(约3斤)、冰糖400g、蜂蜜250g、清水约200g。

做法：

1、柚子用盐擦一下柚子皮，擦去表面的蜡，然后用清水清洗干净。

2、用削皮刀轻轻将柚子皮削下来，注意尽量保留黄色的表皮，不要带有内层白瓢。

3、将柚子皮切成细细的丝。

4、用盐水将柚子皮浸泡10分钟，再用清水清洗。

5、柚子皮和清水煮10分钟，将水倒掉。

6、剥出柚子肉，不要白色的筋膜和细核。

7、锅中放入柚子皮、冰糖和清水煮10分钟。

8、加入柚子肉，用小火熬煮，并不断搅拌。

9、随着水分慢慢蒸发，柚子会变得越来越粘稠，过程大概需要40分钟-1小时。

10、彻底放凉后加入蜂蜜搅匀，装罐后放冰箱冷藏3天后，就可以舀一勺加温水饮用。

蜂蜜柚子怎么做的?

蜂蜜柚子茶自己制作怎么做

1.柚子最好选择大一些，比较饱满、甜的。在做的时候不要把柚子皮扔掉了，用盐洗一下皮，切成条状，再放在水里泡，大概60分钟。注意在泡的时候也要加些盐进水里。

2.把果肉切小，和皮一起搅拌均匀，加些水就可以放入锅里煮了，水不要太多，煮60分钟。

3.在煮的时候，要不断搅拌，大火煮开后转小火，当柚子酱变浓稠时，关火盛出来。注意不要一直用大火煮，要不还没有入味，水就被烧干了。

4.给柚子酱兑蜂蜜搅拌均匀，比例要注意配好，一般两只柚子放一个杯子的蜂蜜，大概600克。

5.把调制好的蜂蜜柚子酱放入一个干净的罐子或瓶子里密封好，再放入冰箱里冷藏，冻一下，口感会更好。想喝的时候，再把它拿出来，泡开水来喝，非常美味。

无冰糖的蜂蜜柚子酱怎么做？

材料：

柚子600克（柚子皮约200克、柚子肉约400克）、蜂蜜250克；

做法：

1、把柚子皮用50度左右的水洗净，用刀把白色的瓤片去；

2、把片好的柚子皮切成4-5公分长的细丝，并把片下来的白瓤也切一些细丝待用；

3、将切好的柚皮丝用少量盐拌腌半小时左右，挤干水分后用温水浸泡半小时，然后再用温水清洗几遍并挤干水分待用；

4、将柚子肉去除皮和籽剥出，用搅拌机打碎待用；

5、将所有材料一同放入砂锅，加一小碗清水，上火以大火煮开后改小火熬制1小时，熬至黏稠、柚子皮透亮离火；

6、晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀即成蜂蜜柚子酱；

7、将蜂蜜柚子酱装入果酱瓶中密封，放入冰箱冷藏3-10天即可食用。存放时间越长，味道越醇厚。

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