馒头蒸熟后为什么会裂（做馒头蒸的时候为什么会裂）

馒头蒸熟后会裂的原因是：

1、馒头的含水量比较低，主要是和面的时候水加的少或者揉面时间过长导致;

2、和面的时候放入的小苏打过多，过量的碱面会使蒸出来的馒头裂口;

3、在上锅蒸之前布粉太多，成型时面粉过多也会导致馒头表面有裂口;

4、醒面的环境过于干燥，醒面的环境湿度过低也会引起面制品干裂。

TAG:
热门标签： 摩擦剂(1) 男人出轨后如何挽回老婆的心(1) 真正打算离婚的女人表现(1) 不要(9) 辛弃疾(3)
注

部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将立即处理，举报邮箱：1356571586@qq.com

随机关键词：