副食品包括哪些（副食品）

大家好,小耶来为大家解答以上的问题。副食品包括哪些，副食品这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、副食是指除了米、面等主食以外，用以下饭的鸡鸭鱼肉、水果蔬菜等不是主食的食品。

2、副食的种类很多，如肉类、蛋类、奶类、禽类、鱼类、豆类和蔬菜等。

3、其营养作用也各有长短，如肉类等动物性食品和豆类富含蛋白质和脂肪，缺少维生素和无机盐，尤其是不含维生素C。

4、蔬菜中含有极少量蛋白质，但富含维生素和无机盐，有的蔬菜含有丰富的维生素C。

5、如果把各类副食品搭配食用，能互相取长补短，人体就可以获得较为全面的营养素。

6、副食要注意生熟搭配这一点对蔬菜尤其重要，因为蔬菜中维生素C和B族维生素，遇热容易受到破坏。

7、经过烹调的蔬菜维生素总要损失一部分，因此，吃一些新鲜的生菜，既可保持大量的维生素，也可增进食欲。

8、尤其在夏天，可以多吃些凉拌菜，如熟肉丝拌黄瓜、粉皮；小水萝卜拌熟肉丝、粉皮；小葱拌豆腐等。

9、当然，吃生菜时一定要注意卫生，最好先消毒好，再食用。

10、正餐之外的补充，营养第一，不同于零食重口味。

11、副食是指除了米、面等主食以外，用以下饭的鸡鸭鱼肉、水果蔬菜等不是主食的食品叫副食。

12、副食能给人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐等营养物质，对人体健康有重要的作用。

13、副食的种类很多，如肉类、蛋类、奶类、禽类、鱼类、豆类和蔬菜等。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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