土蜂蜜白色的好还是黄色的好 土蜂蜜有沉淀物是怎么回事

　　想要买土蜂蜜回来泡泡水喝的，但是看着有白色的和黄色的两种，买哪种蜂蜜是比较好的呢？土蜂蜜有沉淀物是不是属于正常现象？

　　白蜂蜜和黄蜂蜜没有本质区别，好与坏没有区别。

　　自然成熟的蜂蜜取出时颜色相同，随着温度下降，蜂蜜成熟时会自然结晶，导致颜色变化。事实上，只要是天然成熟的蜂蜜，不管是乳白色还是黄色，其功效都是相似的，没有本质的区别。蜂蜜结晶后变成白色或黄色，这实际上与蜂蜜的种类有关。许多种蜂蜜结晶后的颜色是白色的。同时，当结晶从液体变成固体时，颜色变化是正常的，那是因为晶体结构排列改变了，所以颜色也改变了。它们都是一样的蜂蜜。就像雪是白色的，水是透明的，蜂蜜的颜色不能作为判断质量的依据。事实上，决定蜂蜜质量的主要因素是成熟度。从花蜜到完全酿造成熟大约需要7天。在这7天中，花蜜中所含的水分不断蒸发，同时花蜜中所含的多糖也不断转化为单糖，这意味着只要蜂蜜是自然成熟的，蜂蜜的质量实际上是相同的。

　　根据自己的喜好选购正规的蜂蜜就可以。

　　密封里出现了沉淀物属于正常的现象，主要是由于密封放了就出现了一种结晶现象，不会影响密封的质量，可以放心的使用，是由于时间的延长以及气温的变化，蜜蜂往往会从液态变为结晶状态，颜色也会由深变浅属于一种物理现象，结晶的晶体主要是葡萄糖，属于是比较纯的蜂蜜。

　　蜂蜜水用来治疗便秘是盛行于民间的一种说法，但是蜂蜜水的润肠、通便作用是因人而异的。蜂蜜中含有大量的果糖，有些人天生对果糖耐受，这类人对果糖的吸收能力差，导致大量的果糖到达大肠，增加了肠道的渗透压。而且蜂蜜中含有类似于人体神经递质的物质，可以刺激肠道蠕动，所以对于部分患者是有效的。但对于大部分便秘的患者需要增加食物中的纤维素含量，增加富含纤维素的食物摄入对于便秘才是真正有意义的，包括红薯、燕麦、苹果等。纤维素可以吸收水分，保持大便的蓬松易于排出，通过综合性的处理才能够缓解和治疗便秘。

　　只要是土蜂蜜100%会结晶。土蜂蜜说白了就是属于百花蜜。哪些所谓的枣花蜜/龙眼蜜/杨槐蜜……属于意蜂蜜。土蜂蜜一年取一两次压根就没有单花蜜，单花蜜那不算是正宗土蜂蜜。土蜂蜜属于百花蜜，百花蜜绝对会结晶，所以土蜂蜜10000%会结晶。温度在13-14度之间结晶最明显。

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