米酒的热量 米酒的酒精含量是多少

　　米酒是市面上很常见的一种产品，很多人都喝过米酒，但有很多人对于食物的热量是很重视的，因此我们在这里便要了解一下米酒的热量？米酒的酒精含量是多少？

　　一百克米酒的热量在100大卡，热量相对是比较低的，适量饮用通常不会发胖。适量喝米酒还可以促进血液循环，加速新陈代谢，有利于热量消耗，从而帮助减肥。米酒还能够舒筋活络，对于腰背酸痛、手足麻木、跌打损伤等病症有一定的调理效果。适量喝米酒还可以提高睡眠质量，缓解失眠多梦的症状。但是不宜大量的饮用米酒，否则不但会导致热量摄入过多，引起肥胖，还会增加肝肾负担。如果在减肥期间，除了控制自己的饮食，还应该适当的安排运动，比如坚持做有氧运动会比较好，能够消耗多余的热量，还可以帮助女性的体重快速的下降。

　　米酒酒精含量为10%-20%。米酒是以大米、糯米为原料，加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒，各地品种浓淡不一，含酒精量多在10%-20%之间，属一种低度酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。

　　米酒属于高嘌呤食物，每100克食物含嘌呤150～1000毫克。 常见的高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）：1、豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇；2、肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等；3、水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类；4、其它：酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒。嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼、各种蛋类、牛奶、炼乳、酸奶、麦乳精、各种水果及干果类、糖果、各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各种油脂、杏仁、核桃、果酱等。 痛风患者应适当控制高嘌呤食物的摄入，但并不提倡坚持低嘌呤饮食，因为长期坚持低嘌呤饮食会造成患者营养不良，降低患者的生活质量。

　　吃米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用:面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

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