茶叶蛋的制作方法 家常茶叶蛋(大厨教你茶叶蛋正宗做法)

　　有人只吃茶叶蛋、茶叶直接煮，都错了。 请告诉我正确的做法。 很香。 你好，我是傻姐姐的美食。 生活中只有美食和美景不能被背叛。 鸡蛋作为早餐的首选，其中煮鸡蛋最受欢迎。 买早餐的时候，有煮鸡蛋和茶叶蛋两种。 最早卖的永远是茶叶蛋。 茶的香气掩盖了鸡蛋的腥味，让鸡蛋瞬间美味百倍。 可能很多人不喜欢鸡蛋，但我只喜欢茶叶蛋。 小编也很喜欢茶叶蛋，既可以当早餐，也可以当零食。 肚子饿的话随时吃一个，解除食欲填饱肚子。 现在鸡蛋的价格这么划算。 这边的鸡蛋2.8元一斤。 最适合自己在家做茶叶蛋。 外面2-3元有一个卖。 如果买两个茶叶蛋也能买一斤鸡蛋。 大家当地的鸡蛋价格是什么？

　　昨天，把茶叶蛋放进锅里，得到了家人的好评。 特别是妈妈非常喜欢。 妈妈们喜欢茶叶蛋吗？ 今天和大家分享茶叶蛋的秘法，通过这样来学习香浓味美，比卖的好吃。 说起茶叶煮鸡蛋，有的人只把茶叶放进去，或者直接用锅煮，很难有在外面卖的味道，这是不对的。 如果教你正确的做法，3分钟就掌握了，味道也很好吃。 我也跟主厨学了，一起看看怎么做吧。

　　厨师教你如何正宗制作茶叶蛋，三分钟就学会了，香浓味美，比卖的还好吃！

　　茶叶蛋应该准备的食材：鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽

　　具体做法：

　　1、茶叶蛋可以一次做很多。 我一般做7天的份。 时间越长味道越好。 先把鸡蛋洗干净，洗好几次。 然后蛋壳用刷子刷。 因为是带壶腌制，所以必须彻底清洗。

　　2、往锅里加水，放入鸡蛋。 煮鸡蛋请务必用冷水下锅。 这样，蛋壳就会很好地剥落，很容易就从壶里拔出来。 如果蛋壳很难剥开的话，很多都是从锅里煮的方法不对。 盖上锅盖，用大火烧开后，一般煮6-8分钟左右，然后直接取出另一锅，用勺子敲碎蛋壳，待蛋壳有裂纹自然煮开时入味。 难怪很多人忽视了这一步，入味不好吃。

　　3、放入准备好的调味料，倒入没掉蛋的水，加入一半生抽、一半老抽、两勺盐，搅拌均匀，使水的颜色变红发黑即可。 请充分抽出旧的东西。 否则，鸡蛋很难上色，所以继续盖上盖子，用大火烧开。

　　4、开锅后，改用小火慢煮30分钟左右，香气会变强，鸡蛋颜色变成咖啡色，可以关火。 茶叶蛋做好了。 超级简单吗？ 刚煮好的茶叶蛋还没有完全入味。 把鸡蛋和汤一起放入碗里，在碗口盖上保鲜膜浸泡一夜，味道就会很好。 芬芳的茶叶蛋做得很好。 不管是冷吃还是热吃，味道都很好，又咸又好吃。 快动手试试。

　　剥开一个一看，蛋壳剥得很好，蛋味紧实，实在是太下饭了，每次都忍不住吃了两个，好吃得停不下来。 一家三口，一顿饭吃了8个，茶叶的香味和鸡蛋的香味组合加上淡淡的咸味，比吃大鱼大肉更容易中毒。 茶叶蛋的制作方法分享到了这里。 喜欢的话就转发给亲朋好友收藏吧。 如果你也有煮茶叶蛋的诀窍，欢迎留言区留言分享，让更多的朋友学习吧。

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