高压锅炖排骨多长时间（高压锅炖大骨头需要50分钟）

　　我记得小时候，在家经常用大棒骨炖汤。 炖之前，妈妈把大棒的骨头弄碎炖，说其中的骨髓在补钙。 虽然不知道真伪，但总之很香。

　　长大后，靠自己生火生活，做饭让我想起了这个菜的母亲过去是怎么做的，那个菜是怎么做的。 用一直是妈妈做的方法实践，然后稍微改变一下。

　　骨头里矿物质丰富，经常喝骨头汤不仅能补钙，还能预防骨质疏松。

　　骨头和胡萝卜或萝卜一起炖是最好的伙伴。 特别是用小火慢慢炖最好吃。 如今各种火锅道具应运而生，高压锅、电高压锅等，节省了主妇们很多时间。

　　用大柴锅或普通锅具炖骨头估计需要两三个小时，用高压锅炖也就几十分钟。 但是，让我们看看是用普通的煤气高压锅，还是用电高压锅。 两种高压锅炖的时间有点不同。 所以：

　　1 .用煤气高压锅炖大骨头需要30分钟。 呼吸上升后需要炖30分钟。 可以把大骨头炖得很软。 这个高压锅压力很大，把处理过的大骨头用普通锅炖5分钟，转移到高压锅里，接通气体后小火炖30分钟。

　　2 .用电高压锅炖大骨头需要50分钟。 电高压釜的压力不像普通气体高压釜的压力那么强，所以炖大块骨头的时间有点长。 也就是说，在电高压釜中加入气体后炖50分钟。

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