绿豆汤水和绿豆的比例 绿豆汤水放少了能加水吗

　　每次煮绿豆汤的时候都不能很好地把握这种豆子和水的比例，所以在煮的过程中就出现了欧德哥变干的现象。 煮绿豆汤的绿豆和水的比例怎么样？ 水少了还能继续加水吗？

　　在生产过程中，水对绿豆的比例约为10:1。 绿豆煮的时候会吸水膨胀，所以少喝水的话绿豆汤里就没有多少汤了，饮用效果也会大打折扣。 本来夏天清热止渴就是多喝水，绿豆汤也需要足够的汤水。

　　根据情况看。

　　通常煮绿豆汤是估算水量，中途不需要加水。 但煮的时候，绿豆汤还没有煮烂，水少了，可以加水。 为了不影响绿豆汤的口感，建议放入热水煮。

　　但是，如果绿豆汤煮烂了，水是干的，不建议继续加水。 也可以二次加工成绿豆棒冰等其他食物。

　　先把绿豆洗干净，用冷水浸泡1-2小时，再煮，熟的快。 烧开后，用中火煮30分钟左右就可以吃到香喷喷的豆子和干净的绿豆汤。 吃绿豆沙的话，再煮一会儿，人不要离开，随时捞起浮起来的绿豆壶

　　隔夜绿豆汤尽量不要喝。 因为隔夜绿豆汤容易繁殖细菌。 容易导致胃肠疾病，容易导致食物中毒，所以为了安全，建议不要吃隔夜食物。 平时建议注意自己的生活，健康饮食。

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