不粘锅可以放电磁炉吗 不粘锅有涂层和无涂层的区别

　　

　　现在用电磁炉炒菜的也挺多的，但是电磁炉的话还是要挑锅具的，不粘锅可以放到电磁炉上面加热吗了？要是用的时间长了不粘锅的锅底应该怎么清除好？不粘锅有涂层和无涂层的区别？

　　不粘锅可以放电磁炉吗

　　1、不可以。现在市面上出售的不粘锅基本上都是铝制材料，而电磁炉需要选择铸铁的或者不锈钢的锅才能够适用。如果将不粘锅放在电磁炉上面，电磁炉就会无法识别，也就无法正常使用。

　　2、如果想要选择电磁炉锅，可以选择铁质的锅或者复合底锅，要选择平底锅，这样受热就会比较均衡，能够达到加热的目的。

　　不粘锅锅底烧糊的黑垢怎么去除

　　1、可以使用小苏打进行处理，将其与适量的水混合，搅拌成糊状，涂抹于不粘锅的锅底，并保持湿润。接着，等到第二天，刷洗干净就可以了。

　　2、也可使用中性的洗涤剂进行清洗，将其倒入适量在不粘锅锅内，反复的进行多次清洗，也可将黑垢处理掉。

　　3、准备适量的苹果皮，将其与清水一同放入不粘锅中，然后生火将水给煮开，能够更好的将黑垢清理掉。

　　4、还有一种方法，就是在不粘锅中，加入清水，再加入适量的葡萄酒、啤酒，生火闷上5分钟后，便可轻松的将黑垢给清理干净了。

　　不粘锅会粘锅怎么回事

　　1、用铁铲钢丝球

　　无论是哪种类型的不粘锅，都会有一层防粘涂层，蜂窝类型的也不例外，经常用铁铲和钢丝球势必造成涂层的破坏，只要选择了不粘锅就老老实实的用硅胶铲或木铲，杜绝用钢丝球洗锅。

　　有的蜂窝型卖家为了销量，宣传自己的锅可以用铁铲和钢丝球，这无疑是“搬石头砸自己的脚”，用坚硬物一定会让锅的寿命大大降低，不信的朋友可以同时买两口锅做测试。

　　2、长期温度过高

　　不粘锅都怕高温，干烧是最容易的，因为不粘锅不像铁锅，可以通过油烟来判断锅的温度，不粘锅稍不注意表层温度过高就容易破坏不粘层。

　　还有一个非常多人中招的：清蒸鱼泼油！鱼蒸好后，用锅烧油泼鱼。用不粘锅烧油经常烧至冒烟，这不经意间就损坏了它的涂层。

　　3、锅内未清洗干净

　　不粘锅用完后如果没有洗干净，就会出现粘锅现象，因为涂层表面有其他杂质，炒菜时底部容易烧焦。

　　每次炒完菜都要用洗洁精把锅内的杂质和油污清洗干净，以免锅表面粘上灰尘等杂质影响不粘锅的性能。

　　不粘锅有涂层和无涂层的区别

　　如果你要的是一口真正的不粘锅，那就要买有涂层的，但使用寿命一般不会超过3年；如果你不想要涂层，但希望能尽量不粘的，那无涂层的“不粘锅”就挺好，好好养养，用十年洒洒水。

　　真正的不粘锅是一定要加涂层的。一般的锅在炒制过程中，因为加热，食材会和锅的表面会产生化学反应，这样子就会粘锅了。

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