绿豆沙的功效和作用 绿豆沙可以做什么好吃的

　　天气热了人们喜欢在房间里煮着写绿豆沙来降火，这种绿豆沙除了能降火清热外，还有什么功效和作用呢？ 绿豆沙有什么好吃的？

　　绿珠的作用有时会补充球蛋白和多糖物质。 红豆馅在肝脏会促进胆固醇分解成胆酸，促进胆汁中胆汁盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收。 另外绿豆中含有的成分有抗菌作用，豆沙的提取液可以抑制葡萄球菌，使绿豆中含有的微生物原生质凝固，具有抗菌活性。

　　可制成绿豆饼、绿豆沙冰、牛奶绿豆沙布丁、绿豆粥、绿豆饼。 这些做法简单又有营养。

　　对绿豆砂来说，它是绿豆经过一系列加工后制成的。 因为绿豆是寒性食物，所以可以说绿豆砂也是寒性食物。 正因为他是寒性食物，所以在夏天可以说有非常好的清热解毒和预防中暑的效果。

　　绿豆沙，湖南小吃。 湖南暑热季以燧子闻名，绿豆清热解毒、解暑养水，是民间盛行的夏季食品之一。 制作的绿豆沙特别流行，不仅是家庭，街头也有很多小贩沿路销售，或设店销售。

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