岩茶第一泡要倒掉吗 岩茶要洗茶吗

　　很多茶在正式泡之前都需要洗茶，泡岩茶的时候需要洗一次再泡吗？ 岩石泡沫需要在第一次的时候扔掉吗？

　　干燥的岩茶条索，在与沸水接触的瞬间才会产生第一个茶汤。 从数据控制的角度来看，这种茶的汤里，内容并不简单。 研究表明，无论茶的种类如何，首泡水的溶出物含量最高。

　　茶中含有大量的茶多酚、水溶性糖、咖啡因、茶氨酸等养分物质。 喝茶的时候，把这种养分充足的茶，白白地倒进去不喝，真是太可惜了。

　　经过焙火的岩茶，刚开始提取，茶叶内部的养分就蓄积起来，处于充满能量的状态。 一点也没被损耗。 因此，最初提取茶时，内质物的释放可以小试锋面。 往往好茶的第一碗汤，喝了就足够让人吃惊了。 面对这样的茶，倒也不喝，真的很可惜。

　　所以，武夷山的茶人们开始更加珍惜第一杯茶。 武夷岩茶的好茶沏的时候，要保留第一口茶，泡十几次泡好后再回来喝第一口茶，俗称“还魂汤”，可见茶者对茶的喜爱程度。

　　

　　武夷岩茶不建议洗茶

　　由于现代中国已经摒弃了旧的“揉脚茶”制茶法，现代企业有一定的机械化、自动化流程，但由于茶农以青叶为维持生活的来源，现代茶类的制作流程大多比较干净。 武夷山独特的良好生态使茶树在空气清新无污染的环境中生长。 在这种环境下制作的茶很“干净”。 洗好的第一杯茶其实是价值最高的泡沫，所以武夷岩茶不适合在喝的时候洗茶！

　　

　　岩茶可以冷却后泡。 岩茶是青茶的一种，轮发酵程度比绿茶高，但比红茶低。 冷却后泡的话，味道也很好。

　　

　　有效。 武夷岩茶中含有降低脂质、胆固醇、甘油三酯的成分，不仅能促进胰脂肪的分解酶活性，还能抑制中性脂肪的增加，达到减肥和美容的效果。

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