生粽子要泡多久可以煮

　　粽子在煮之前最好先泡一会儿，这个粽子泡了多长时间能煮好？ 把粽子泡一晚上不会坏吗？

　　根据米的类型，泡的时间长短和方法也有差异

　　1、江米：

　　越泡越好，年糕粽子越好吃。 换句话说，如果煮米的方法正确的话，包着粽子的米越长越好。 请至少泡三个小时左右。

　　江米的粘性储存在细胞中，如果用水清洗后马上包粽子，即使是上等的江米也不会粘上。 正确的做法是用水浸泡江米，每天换2 ~3次水，浸泡几天后包粽子。 细胞吸水后细胞壁膨胀，释放粘性成分，可以使粽子非常柔软。

　　只要每天坚持换水，江米就不会变质，但水量要足够。 否则，如果大米吸水暴露在空气中，米粒就会粉化。

　　2、糯米：

　　包粽子糯米的最佳浸泡时间为沥水30分钟，浸泡时间40分钟，米与水的比例为1比2，浸泡水温为30度左右。 这样浸泡过的糯米，粽子色泽白皙，有光泽，有粽子特有的香味，口感适中，精采不腐烂。

　　糯米里的粘性储存在细胞里，清水洗净后马上包粽子，即使是上等的糯米也不会粘。 粽子糯米直接煮吸水性差，在包粽子前浸泡糯米，米煮时容易吸水，缩短了粽子的煮时间，提高了粽子的口感。 把糯米腌一夜。

　　3、花生(炒的很有风味啊)、豇豆米或绿豆) :

　　进入6小时以上，温水的泡沫会变快。 重点是充分吸入水分。

　　粽子要煮多久才能熟

　　30分钟-3小时。

　　粽子的主要食材是糯米。 糯米很难煮，所以加热需要时间。 在高压锅里煮粽子一般可以在15-30分钟内煮得很软，但是用普通的电饭锅煮粽子的话会煮得相当长。 煮三个小时比较合适。 如果家里有老人和孩子，可以再煮长一点，煮软了再吃。

　　

　　不会坏的。 我还记得小时候，我家连冰箱都没有，妈妈在水里泡着，一个多星期没坏。 但是吃之前记得再煮一次。

　　

　　1 .没吃完的粽子是指煮好的熟粽子，粽子可以直接冷冻。 将成熟的粽子放在冷水中浸泡5分钟，沥干水分。

　　2 .将粽子放入保冷袋或塑料袋中，排出多余空气，扎紧袋口，放入冰箱冷冻即可。 吃的时候放入蒸锅里沥干水分加热即可。

　　

　　1 .一两天吃完可以放在冰箱的冷藏室里。 吃的时候可以加热。 糯米是凉的食物，对胃不好。 冰箱里很多，建议加热吃。

　　2 .量太大时，将粽子煮熟冷却后分别装袋，一次能吃多少个放入塑料保冷袋，放入冷冻室，食用时加热熟即可。

TAG:
热门标签： 寒冷(1) 怎样处理夫妻的情感问题(1) 退烧药(1) 雪梨(1) 锁头(1)
注

部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将立即处理，举报邮箱：1356571586@qq.com

随机关键词：