葡萄汁要去皮榨汁吗

　　葡萄汁营养价值很高，我们自己在房间里做葡萄汁的时候，需要先去皮再榨果汁吗？ 葡萄汁的话用哪个葡萄好呢？

　　葡萄榨汁可以不去皮，但葡萄一定要洗干净。

　　科学研究表明，葡萄皮中含有一种叫做白藜芦醇的化学物质，可以防止正常细胞癌变。 另外，葡萄皮中含有降低血压的成分，降压作用和抗动脉粥样硬化作用良好。 葡萄的科学吃法应该带皮吃，尤其是老年朋友经常吃葡萄更健康长寿。 用葡萄榨汁把水果皮洗干净，把水果皮和果肉一起榨取。

　　

　　制作葡萄汁，可以选择喜欢的葡萄品种，但使用紫葡萄时，建议搭配紫甘蓝。 如果只用紫葡萄榨取的话，颜色会变成黑色，但是加入紫卷心菜的话，会变成漂亮的紫色。 但是，不要放得太多。 两斤葡萄两片紫甘蓝左右就足够了。 颜色很漂亮，味道也变好。

　　

　　准备一半左右的新鲜葡萄，准备100毫升左右的纯净水。 要选的葡萄必须选新鲜的。 如果葡萄不新鲜，榨取的果汁味道就不正宗，营养价值也无法保证。 将葡萄皮去除干净，可以取出葡萄汁，也可以不取出。 葡萄可以放入榨汁机，倒入准备好的水，打开榨汁机，将其榨取后放入碗或杯子中，直接饮用，也可以冰箱冷却后拿来喝。 冷藏后的葡萄汁味道更香甜可口，而且很凉爽。

　　

　　一、柠檬葡萄汁：

　　材料：葡萄10~15颗、柠檬1/4颗、老姜1小块。

　　做法：

　　1、老姜榨汁洗净，柠檬去皮，切片榨汁。

　　2、葡萄连皮榨汁，或加水200毫升制成果汁。

　　3、所有纯汁搅拌均匀，立即饮用或冷藏。

　　作用：葡萄含有丰富的维生素C.E和少量的维生素b群，延缓衰老。 但含糖量高，宜适量，便秘者尤不宜多食。

　　二、葡萄菠萝杏仁汁：

　　原料：葡萄1串、菠萝1/3个、杏2个

　　做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子可以保留。 把菠萝剥皮。 所有水果切成适当大小，榨汁，立即饮用。

　　功效：对身体有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。 对消化系统的清洗作用尤为明显，还是缓泻剂和利尿剂。 富含天然糖，能增加身体能量，是理想的早餐饮料

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