茶叶蛋的制作方法

　　茶叶蛋很多人在外面买吃，现在一个卖1.5元。 一家四口的话，早餐光吃鸡蛋就要6元。 如果我们学会了怎么做茶叶蛋，自己在家做的话，一个成本不到5分钱，很经济，很划算。 今天和大家分享茶叶蛋的日常做法，记住技巧，比在外面早餐店买的还好吃，我很感兴趣

　　【茶叶蛋】【制作食材】鸡蛋、茶叶、花椒、桂皮、茴香、干红辣椒

　　【制作步骤】

　　1、首先准备10个鸡蛋。 家人多的人可以多准备。 在里面加水，放一汤匙盐，用筷子溶解盐，然后放入准备好的鸡蛋。 使用鸡蛋的时候不洗的人很多。 鸡蛋上有很多附着的鸡粪和细菌污渍。 正在添加食盐进行杀菌消毒。 我不吃蛋壳，但是煮的时候鸡蛋里很容易进入细菌，所以一定要放进去，我们把鸡蛋一个个擦干净，然后先放在一边备用。

　　2、然后准备砂锅或电饭锅放鸡蛋。 没有。 就这样炒锅就可以了。 然后再加水。 水量要是没有鸡蛋就好了。 首先煮鸡蛋10分钟。 煮鸡蛋的时候，我们用小火煮。 火不能太大。 太多的话鸡蛋容易撕破皮。

　　3、接下来准备八角、桂皮一节、干辣椒三个。 孩子吃的话，这里的辣椒不放也可以。 花椒三四十粒，茴香一瓶。 香叶三片，茶叶10克，姜两片，鸡蛋多放，大料量多放。

　　四十分钟过去了。 我们的鸡蛋煮了。 取出来放入凉水冷却。 这样用凉水冷却。 鸡蛋经常剥皮。 然后，用乌冬面杖把煮好的鸡蛋一个一个地打碎。 这样的话，鸡蛋就容易入味了。 也不能敲得太多。 太碎的话蛋壳会掉下来。

　　5、然后重新往锅里加水，放入我们敲的鸡蛋。 现在我们把所有的大料放进去，放10克盐。 加入30克水，盖上盖子后煮15分钟。 15分钟后的茶叶蛋已经闻起来很香了，有很浓的茶叶和大料的香味。 这个先别急，把鸡蛋放在砂锅里炖半个小时，味道就会变好。 如果不快点吃的话，放一晚比较好吃。 如果有天然的热量，就放进冰箱里。

　　6、这是我放了一晚上的茶叶蛋。 再剥一次看看吧。 蛋黄也有味道，味道非常好吃。 自己在家做，10个茶叶蛋最多6元就能做好。 安全放心。 也没有添加物。 制作方法也很简单。 没有人能完成复杂的步骤。 早上吃的时候在锅里加热就可以了。 喜欢茶叶蛋的人可以试试。

　　【小工具】

　　1、鸡蛋表面很脏，使用前请务必清洗。

　　2、孩子在家正在吃，不需要放辣椒。

　　3、做好的鸡蛋越放越入味，越好吃。

　　今天的美食就分享到这里了。 我是小雅，是喜欢美食的创作者。 分享面食和家常菜的做法。 如果你也喜欢美食的话，欢迎关注、转发、留言。 我们可以一起分享美食经验，用简单的食材为家人做饭。

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