冰冻的鲳鱼怎么做好吃

　　一只花椒配大蒜适量、料酒适量、生抽、盐适量、冰糖适量、青椒一半、红椒一半、片栗粉一半、辣椒味噌汤1勺

　　

　　1、准备一条鲱鱼，1.5斤左右，配料小洋葱、姜、蒜、青花椒

　　

　　2、将鲱鱼换成菜刀，撒上少许盐、酱油、料酒放在旁边腌制10-20分钟

　　

　　3、腌制鱼的同时，将葱姜蒜切成细丝备用。

　　

　　4、同时，准备灵魂酱。 老黄油少许，Latemeric 1杯，生食2杯，香醋少许，番茄酱少许，蚝油少许，水5杯。

　　

　　5、锅中烧开油，放入腌制后的鲱鱼，将鱼煎至两面金黄后捞出备用。

　　

　　6、鱼有点大，干脆换个炒锅，爆香葱姜蒜。

　　

　　7、将鱼放入锅中，放入之前准备好的首尔酱，倒入一瓶罐装啤酒，盖上锅盖，小火煮20分钟。

　　

　　8、汤汁变稠后，将鱼先出锅，放入青花椒蒸熟，滴少许油，装在美味盘中！

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