牛油果的吃法

　　牛油果是水果，但脂肪含量非常高，所以也被称为“森林奶油”。 因为牛油果的营养价值堪比动物奶油。 牛油果含有丰富的营养成分，含有多种维生素、丰富的蛋白质、脂肪及矿物质，矿物质中含有钾、镁、钙、钠等。

　　牛油果营养丰富，很多人都喜欢吃，但对牛油果束手无策的人也很多，看了那墨绿的果实，不知道从哪里着手，不知道牛油果具体怎么吃。

　　1、直接吃

　　把牛油果洗干净后，把牛油果切成两半，挖中间的果核，然后用勺子挖着吃也可以，不熟悉这种丰盛吃法的人，也可以先给牛油果去皮，然后挖果核，切成丁状吃。

　　但如果很多人不熟悉牛油果的味道，口味偏淡，吃多了就会腻，那就把牛油果切成两半，挖果核后用勺子挖出果肉，用勺子把果肉磨成泥状，牛油果的果肉非常细腻，很容易就碾成泥状加入蜂蜜或白糖，搅拌均匀后即可食用。

　　2、做果酱涂在面包上

　　牛油果果肉非常细，早上吃面包的时候面包味道不大。 那个时候，把牛油果切成一半，挖出果核后，挖出果肉涂在面包上，均匀地涂着吃。 喜欢吃起来有点甜的人，可以在上面涂一点蜂蜜或草莓果酱。

　　早上只吃面包是不够的，主要是碳水化合物。 加入牛油果可以补充脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质的摄取。

　　3、做黄油沙拉

　　现在流行轻饮食主义，可以减少脂肪的摄取。 这个时候，可以考虑用牛油果代替传统的肉食。 你可以把牛油果切成丁，和其他喜欢的蔬菜水果一起混合喜欢的调味汁吃。 也可以考虑一次使用一半的牛油果。 牛油果整体脂肪含量多，不介意脂肪摄取过多的人可以选择整体。

　　4、牛油果蘸芥末

　　我吃寿司的时候，经常吃牛油果寿司。 不蘸酱直接吃的话，口感清爽，蘸酱和芥末，又是别的口感。

　　选择一个偏蓝的还未生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，把牛油果切成薄片，做成三文鱼金枪鱼生鱼片一样大小，用牛油果蘸酱油和芥末吃。 口感和食用三文鱼的生鱼片很像。

　　5、烤牛油果

　　牛油果除了生食以外还可以加热食用。 例如，烤牛油果，将牛油果切成两半，去掉果核，放入切好的圣女果或坚果，撒上喜欢的口味的调味料，放入烤箱烤5分钟左右，即可直接食用。

　　烤披萨的时候，也可以考虑在皮上撒上牛油果，烤后的披萨也非常好吃。

　　6、牛油果榨汁

　　牛油果还可以和牛奶一起压榨制成牛油果奶昔，口感顺滑、口感好，非常好吃。

　　牛油果的吃法有很多种，这里介绍的一般都是新鲜的牛油果。 实际上还有很多牛油果的副产物，比如牛油果酱等。 牛油果本身是味道很淡的食物，所以可以很好地和其他食物搭配。

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