红酒有保质期吗
葡萄酒“过期”了还能喝吗? 酿酒师给出了明确的回答后,茅塞顿开了!
平时买东西吃的话,会有意识地看生产日期和保质期,
没有保质期的东西总是让人不安。 葡萄酒也是如此。
但是,编辑发现葡萄酒有一个有趣的现象。 国内葡萄酒的保质期都是10年!
但是,编辑清楚地记得国外朋友说葡萄酒没有保质期!
这是被人骗了!
葡萄酒有保质期吗?
朋友在戏弄我吗?
过期的葡萄酒到底能喝吗?
为此,小编咨询了一位酿酒师的朋友,得到了明确的回答,全员打开了茅塞顿开。
朋友没有错。 国内的葡萄酒上标注保质期也没有错。 错误的是,编辑对葡萄酒的知识不足。
相信很多人都会有这样的疑问,为此小编或许可以和大家分享酿酒师的回答,消除你心中的疑问。
一、国内葡萄酒为什么要标注保质期?
其实,国内相关酒标准规定酒精含量超过10%的酒不需要标注保质期,所以国内白酒几乎没有保质期。
有些朋友可能会说,很多葡萄酒的度数也超过了10%,为什么要标注保质期呢?
葡萄酒大多来自国外,但国内很多人并不熟悉葡萄酒,所以很多消费者认为没有“保质期”的产品是不合格的产品,很有中国特色,其实编辑以前也这样认为。
为了让广大消费者放心,不少葡萄酒商都标注保质期。 一般是10年。 这样,大家就不会有心理障碍了。
二、国外为什么没有保质期?
综上所述,可以看出国内葡萄酒标注保质期是受我国特色的影响。
在国外,葡萄酒中没有保质期这个词,他们只谈最佳饮用期(最佳饮用期)。
刚喝的葡萄酒口感香醇,风味丰富,可以愉快地喝。
过了适应期的葡萄酒会进入衰老期,但并没有老化或变质。 只是,口感不好,饮用价值会大幅下降。
因此,买来一瓶葡萄酒,不是看保质期,而是看其适口期,常见的葡萄酒适口期在2年以内。
当然葡萄酒的适饮期是弹性变化的,根据品种的不同,其适饮期也不同。
质量一般,适饮期短
质量好,适饮期长
质量上乘,其陈年时间更长,有的可长达10年、20年之久。
当然,不管是什么品牌的葡萄酒,为了保证合适的口感质量,都需要重要的保存和护理。 就此,编辑总结了以下几个重点。 我能帮到大家吗?
1、存放温度保持在13左右
高温是葡萄酒的最大“杀手”。 葡萄酒在22左右会造成不可逆的伤害。 27时,葡萄酒会变热,味道会开始变化,请注意。
2、遮光保存
大多数葡萄酒都害怕阳光直射。 葡萄酒也不例外。 无论是太阳能还是灯光都会加速葡萄酒的氧化。 葡萄酒瓶为什么是深色的呢? 那就是理由。
普通葡萄酒的话,放在阴暗的地方就可以了,昂贵的名酒的话,最好使用专业的酒窖。
3、水平或倾斜放置,避免频繁晃动
许多葡萄酒是用软木塞密封的。 长期保管时,建议横向放置或倾斜放置。 酒液和酒栓接触,可以避免酒栓太干燥导致酒逃逸。 请勿频繁晃动或搬运,以免在存放过程中影响酒的质量。
以上就是今天的葡萄酒知识科普。 看完之后消除了你心中的疑问吗? 如果对你有帮助的话,请给更多的人看哦。
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