毛豆和黄豆是同一种东西吗

　　我想很多人一直认为毛豆和大豆是两种完全不同的食物。 毛豆其实是未成熟的大豆。 大豆慢慢“长大”的话，就会摇晃身体变成毛豆。

　　

　　营养价值怎么样？ 成熟的毛豆会更贵吗？ 只能说各有千秋，大家可以根据自己的需要来选择。

　　每100克大豆中含有35.1克蛋白质，是毛豆的3倍以上。 含钙元素191毫克，是毛豆的1.5倍。 所以如果你想补充蛋白质和钙，自然选择大豆就可以了。

　　我想大家看了颜色就知道毛豆的最大优点了。 绿色的毛豆容易被当成蔬菜吃，所以维生素c很丰富，但大豆中几乎不含。 所以补充维生素c，自然毛豆更适合。

　　另外，大豆和毛豆还有一个很大的不同。 那是能量。 每100个大豆中含有390千卡路里的能量，相当于一大碗米饭的能量。 毛豆有131千卡路里，只有大豆的三分之一。

　　因此，毛豆最适合减肥。 另外，引爆营养教室的营养师被问到晚饭吃什么最好，毛豆是非常好的选择。

　　在这里计算一下吧。 不少人喜欢晚上吃炸鸡。 200克( 4节车厢)的炸鸡含有560千卡的能量。 但是200克的毛豆，只有262克的能量，连半个炸鸡都没有。

　　另外，煮好的毛豆质地柔软，口感柔软。 但实际上作为膳食纤维冠军的含量是4%啊。 了解养生知识的人都知道，膳食纤维丰富，不仅能促进肠道运动，缓解便秘，还能增加饱腹感，容易让人感到“饱”。

　　熬夜是因为很多人看球和工作，吃毛豆的话，很容易支撑到下半场。

　　另外，毛豆的制作也非常简单，不用油炸也不用烤，只需水煮即可。 如果你不喜欢清淡的味道，也可以加入盐、卤素和辣椒。 不用担心能量会超标。

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