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清炖羊排的做法及配料

2023-08-13 15:24:25生活百科29

寒冬来了，又到了吃羊肉的时候了！冬天吃羊肉可以暖胃。羊肉是温的，冬天多吃有暖胃的作用，可以让胃的运动更合理。另外，冬天吃羊肉还可以提高免疫力。羊肉营养价值高，与猪肉相比脂肪和胆固醇方面少，但蛋白质多，含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6、铁、锌、硒，多吃羊肉有利于身体免疫力。By异尖线虫羊排配胡萝卜1斤、萝卜1根、葱1根、姜2片、八角1个、花椒1个、料酒1小勺1、切羊排去除血水。2

　　寒冬来了，又到了吃羊肉的时候了！冬天吃羊肉可以暖胃。羊肉是温的，冬天多吃有暖胃的作用，可以让胃的运动更合理。另外，冬天吃羊肉还可以提高免疫力。羊肉营养价值高，与猪肉相比脂肪和胆固醇方面少，但蛋白质多，含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6、铁、锌、硒，多吃羊肉有利于身体免疫力。

　　By异尖线虫

　　羊排配胡萝卜1斤、萝卜1根、葱1根、姜2片、八角1个、花椒1个、料酒1小勺

　　1、切羊排去除血水。

　　2、用冷水下锅，放一勺料酒煮至羊排变色，去除血泡。

　　3、将羊排放入砂锅，加入葱姜，将小茴香、八角、花椒放入调料盒，一起放入砂锅，水大火加热转小火。

　　4、两种萝卜去皮切段，羊排煮30分钟左右，放入萝卜，继续煮30分钟左右，其间加盐调味。

　　5、羊排脆嫩，味道好，调料放得不多，原味基本保留。只需要在锅里放香菜。

　　6、如果你喜欢喝汤，可以多放点水。羊汤也很好吃。

　　7、暖暖身子白萝卜煲

　　8、吃肉做肉，不吃肉身体会变瘦

　　羊在清除血泡时，一定要用冷水下锅。这样，你就不会把血水直接锁在里面了