海胆蒸蛋里面有海胆吗

　　海胆蒸蛋没有海胆事件引热议，很多人无法理解高价收费的海胆蒸蛋里面只是一个空壳蒸蛋，那为什么要叫海胆蒸蛋呢？其实，由于地区季节的不同，海胆没有膏也是正常的，大家吃海胆蒸蛋没有海胆肉也正常，但需要提前和顾客说明，不然谁愿意去花高价买一个蒸蛋？

　　

　　有，但是不多，分地区还有季节，比如三亚那边的海胆是没什么肉的。

　　12月份去三亚点海胆蒸蛋外卖也是这样的，6元一个，味道还行，商家放了些海胆粒在蛋面，南海那边海胆可能真的黄不多，市场上几乎不见卖海胆的。

　　而且今年清明节也有网友去过三亚，三亚的海鲜市场，牌子都是统一的，温馨提示表示季节原因，海胆无膏，只能蒸蛋，一看就知道。

　　海胆那个黄，实际上就是生殖腺，和蟹黄一样的东西，都是某个季节才有的，海鲜这玩意，季节不同价格不同的，大概来说就是越好吃的季节越贵。

　　

　　这次三亚的海胆事件之所以会发酵起来，离不开当事人的较真。他熟知海胆蒸蛋的做法，知道真正的海胆蒸蛋绝对不应该是“海胆壳 鸡蛋”这么简单。所以才有勇气当场揭穿商家的伎俩。当然了，从当事人的措辞用句中可以看出有些许“绑架”公众制造舆论的成分，被怀疑是有备而来不为过。只是从整体上看，他的行为有利于揭发并纠正不良的宰客现象。

　　至于官方调查报告及一些三亚自媒体都表示，这个季节的海胆是“汁多肉少”，言下之意就是这个时候吃海胆蒸蛋没肉正常。我们可以暂且相信官方解释是有道理的，但是游客来吃这道菜，到底是为了吃海胆还是吃蒸蛋的呢？大家心知肚明。

　　

　　不算，毕竟人家卖的是海胆蒸蛋，不是海胆黄蒸蛋。

　　就像是鱼香肉丝没有鱼、老婆饼没有老婆一样，这个季节的海胆没有海胆黄都是常识。除非店家标明了是海胆黄蒸蛋，或者用有海胆黄的海胆照片做宣传，否则一定赢不了。

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