鸽子蛋和鹌鹑蛋的区别

鸽子蛋和鹌鹑蛋有什么区别？

品种差异：鸽蛋，又称鸽蛋，是鸽科动物原鸽或家鸽产的蛋，含有较丰富的蛋白质、铁、钙等营养素； 鹌鹑蛋又名鹌鹑蛋、鹌鹑蛋，是鹌鹑蛋，又称“动物中的人参”，具有较高的滋养作用。 不同形状)鸽子蛋形状均匀，表面光洁，白中有粉，有乳白色和淡蓝色，比鹌鹑大一点，鸽子蛋像蛋一样，可以拿在手里对着光看，光线穿透后蛋身透明。 鹌鹑蛋近圆形，个体比较小，一个一般10g左右，表面壶身有粽子褐色斑点。 斑点被腐蚀后，由于蛋壳上裹着化学成分的“外衣”，蛋身不透亮； 口感差异：鸽蛋和鹌鹑蛋煮熟后，由于鸽蛋的通透性，蛋白质通透； 鹌鹑蛋的蛋白质是白色的，鸽子蛋口感柔软，有弹性。

食用：鸽蛋和蛋，均适合儿童食用。 1至2岁这样年龄的孩子可以吃鹌鹑蛋或鸽蛋。 这两种鸡蛋体积都很小，一次吃一个，既能满足身体影响的需要，也不会增加消化的负担。 营养：鸽蛋富含优质蛋白质，脂肪含量少。 其中糖分和钙、铁、磷脂、维生素A/B1/D也很少，营养成分丰富，非常有利于消化吸收。 鸽蛋对孕妇、患者和儿童来说是非常好的营养品。 鹌鹑蛋是鹌鹑蛋下的蛋，经常食用，是滋补疗法的好东西。

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