干海参如何泡发

干海参怎么起泡？ 海参是很多人喜欢的食物，那么买来的干海参怎么泡呢？ 今天我们一起看看吧。

干海参起泡时，需要在无油环境下操作，请准备好无油干净有盖的容器后洗手。

首先在容器中加入适量的水，将海参表面的灰尘洗干净。 洗海参时请轻一点，以免刮掉海参表面的刺。 然后倒入纯净水，接上2~3根海参手指。 盖上盖子后，放入冰箱冷藏室浸泡12小时。

此时海参有点发胀。 扔掉容器内的水，倒入新的纯水，放入冰箱继续冷藏12小时。 经过24小时的浸泡，海参的表面有点软了。 用剪刀剪掉海参腹部有口的地方，把海参前端的牙状物清理干净再洗干净。

在锅里适量烧开水，放入处理干净的海参，用中火继续煮30分钟左右。 将海参煮熟后自然冷却，倒入纯净水去掉海参，盖上盖子后放入冰箱冷藏室继续浸泡48小时，中途每12小时换一次水，我们的干海参就会起泡。

以上是关于干海参如何起泡的内容。

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