白糖与冰糖的区别是什么

糖和冰糖的区别是什么？

外观差异：白糖和冰糖在质地上都是较硬的结晶体，但白糖颗粒小而均匀，冰糖颗粒大而不规则。

生产过程的差异：糖是先从甘蔗或甜菜中提取红糖，再从红糖中进一步提取即为白糖，冰糖是在白糖中加入一定比例的水溶解，根据生产工艺结晶后制成冰糖。

口感差异：糖的甜度比冰糖稍高。

功效差异：白糖有清凉功效。 西红柿和白糖一起吃，可以清热。 另一方面，冰糖加梨煮可以治疗咳嗽，润肺化痰。

冰糖储存注意事项：冰糖易吸水且潮湿，应放在凉爽通风的地方。 如果你注意到冰糖湿了，有水冒出来，可以用电风扇晒干，或者放在太阳下晒到干燥。 但冰糖表面出现溶水现象，家庭使用不便，容易滋生细菌，建议不要食用。

以上就是糖和冰糖的区别是什么。

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