糖霜山楂为什么挂不上霜

糖霜山楂不能结霜，可能是因为没有白醋。 制作糖霜山楂时，如果糖浆快要煮烂，需要加入白醋，继续搅拌后关火。

停火放入山楂，搅拌也不太轻松。 因为糖水很浓。 做这个最好不要粘在锅上。 不然，搅拌起来就更麻烦了。

山楂一般在20以下的室温保存下不易溶解。 为了糖霜山楂的口感和味道，我建议你现在就买着吃。 如果你想保存，请打开包装，存放在通风橱里。 温度高的话糖霜容易溶解，这个时候在冰箱里保存就可以了。

在温度较高的地区和夏天，这个时期即使通风保存也会融化。 这个时候需要放在冰箱里保存。 这样可以避免糖霜很快溶解。

影响糖霜山楂融化的因素有两个。 一个是温度，另一个是水分。 但是，实际上以温度为大前提，温度高的话没有水分就会溶解。

另外，像糖霜山楂这样马上就能做好的点心，现在买着吃是最好的方法。

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