陈皮与橘皮有区别吗

陈皮和橘皮不一样吗？

陈皮和橘皮的用途

1、陈皮是晒干的橘子皮，两者没有本质区别。 橘子皮是从橘子上剥下来的皮，而陈皮是橘子皮经过晒干、风干、贮藏、熟化等工序制成的，因此在外观和有用性两方面都有很大的差异。 首先，从外表上来区分，橘子皮是从橘子上剥下来的皮，黄色或青绿色，有新鲜的果香，摸起来手感柔软，用手很容易破。 陈皮是用新鲜的橘子皮经过很多工序制作而成的。 陈皮颜色黑色，手感硬，不易撕破，有浓郁的香味。

2、看看陈皮和橘皮的用途。 陈皮一心是中药，药店里也有卖的。 陈皮中挥发油含量较低，黄酮类化合物增多，具有药用价值。 陈皮作为烹饪的材料，有做零食等非常多的作用。

3、橘子皮中挥发油成分较多，容易刺激消化道，但在日常生活中，也有很多人把橘子皮作为烹饪材料。 陈皮是理气药之一，性味辛、苦、温，属肺经，具有理气健脾、燥湿化痰之功效，主要用于寒痰咳嗽。 本品为温化寒痰、宣肺止咳、本品

以上是关于陈皮和橘皮的区别的内容。

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