八爪鱼怎么处理干净（八爪鱼怎么处理干净视频）

1.去除粘液:先将章鱼放入盆中，加盐和白醋，反复抓揉，直至将一般粘液清洗干净；

2.撕掉黑膜:撕掉章鱼侧面的黑膜；

3.拔牙:找到牙齿，轻轻挤压，即可拔牙；

4.去内脏:将章鱼头翻过来，取出内脏和墨囊；

5.最后，将章鱼放入清水中清洗干净。

煮章鱼的时候，最忌讳直接下锅煮。没有这一步，章鱼既不新鲜也不脆。这一步是指加盐和醋抓洗。首先把章鱼清洗干净，用手把中间的牙齿挤出来，这样吃的时候就不会咬牙切齿了。煮的时候要选择小章鱼，大章鱼更适合辣炒。切记不要将清洗干净的章鱼直接煮熟。放在大碗里，加几勺盐，再倒点醋。双手不停抓，直到抓到泡泡，这样就可以下锅煮了。盐和醋是章鱼变脆变嫩的关键。如果不加醋，只用盐搓，时间比力气长，不如醋省时。

配料:新奇章鱼、小葱、红辣椒、蚝油、酱油、辣根、白醋、糖、花椒油。

做法:1。将买来的章鱼放入沸水中煮3分钟，捞出，放凉，切成小块。

2:小葱挑干净，切成寸，红辣椒切成条。

3:再拌一份酱，把辣根挤到小碗里，和酱油、蚝油、白醋、糖、花椒油拌匀。

4:将章鱼与小葱、辣椒混合，然后倒入准备好的酱料中，轻轻抓匀，即可食用。

章鱼是章鱼的俗称，也是常见的海鲜产品。章鱼不仅味道鲜美，而且还有治疗作用。吃章鱼可以抗疲劳、抗衰老，还可以补血、催乳。章鱼呢？

章鱼的处置其实并不难。先用剪刀把章鱼剪开，然后拿一个容器，里面多放些水，把章鱼放进去，把它的头和内脏在水里 *** ，把灰骨头拔掉。然后，把水中章鱼的眼睛挖出来，让它墨水耗尽，洗干净。

章鱼的清洗方法:

1.在水中加入适量的醋和碱性面条，然后加入章鱼，用手搓，直到章鱼侧面的粘液被清洗干净。

2.找出章鱼的牙齿，把它们挖出来。

3.然后把章鱼的头打开，把内脏全部挤出来，把墨汁擦干净。

4.把淘汰的章鱼内脏全部扔掉。

5.然后去章鱼的皮，从头上撕下来。最后再把章鱼洗一遍，洗干净的水就是清干净的意思。

小贴士:

1.挖眼睛的时候要注意。眼睛里含有大量的墨水，容易洒出来，弄脏衣服。在水中操作可以避免这个问题。

2.有些人还喜欢撕掉章鱼的皮。其实也很简单。把章鱼放在开水里烫一下，然后把皮撕掉就容易多了。

3.对于比力量小的章鱼，如果不介意用内脏和眼睛吃，最简单的清洗方法就是用细盐反复搓，然后用清水反复冲洗，一般情况下洗到没有粘液为止。

4.章鱼的黏液很多，一定要彻底清洗干净，内脏也要彻底清洗干净。

5.章鱼有很重的皮味，如果用来煎，一定要撕掉黑皮。

6.章鱼炸前焯水，炸的时候不会出水，炸后的味道香脆可口。另外章鱼不耐火，不能用火煎。

章鱼的普遍做法

白色章鱼

1.章鱼浸泡清洗。

2.锅中加水，放入姜、盐、花椒、八角，大火烧开。

3.在烹饪章鱼的过程中，将姜切碎。

4.将切好的姜末放入碗中，加入醋。

5.煮熟的章鱼装盘，凉了吃起来更美味。蘸姜末醋，既好吃又驱寒。

香辣章鱼

准备配料

2.清算八达通(octopus)

3.将章鱼切成段

4.切丝洋葱

5.将章鱼放入沸水中焯一下。

加入料酒

7.水烧开后关火。

8.把排水管拿出来。

9.在锅里放油。

10.油七成热后，放入半袋麻辣火锅底料。

1.翻炒至底料融化。

加入洋葱

13.翻炒均匀

14.加章鱼。

搅拌

章鱼清洗的顺序:将章鱼用清水洗净，切下头部，去除内脏，剥去外皮，然后清洗干净。

在水中加入适量的醋和碱性面，然后放入章鱼，用手摩擦，直到章鱼的粘液被清洗干净。

然后找出章鱼的牙齿挖出来。

然后把章鱼的头抬起来，把它的内脏全部挤出来，把墨汁擦干净。

章鱼就是这样对待和制造的。

章鱼的清洗方法:

1.在水中加入适量的醋和碱性面条，然后加入章鱼，用手搓，直到章鱼侧面的粘液被清洗干净。

2.找出章鱼的牙齿，把它们挖出来。

3.然后把章鱼的头打开，把内脏全部挤出来，把墨汁擦干净。

4.把淘汰的章鱼内脏全部扔掉。

5.先把章鱼削皮，从头上撕下来。最后再把章鱼洗一遍，洗干净的水就是清干净的意思。

麻辣章鱼的准确方法:

之一步:章鱼清洗干净后，把锅里的水烧开。水烧开后，加入生姜和料酒，然后倒入章鱼。章鱼的脚收拢后，可以拿出来用清水洗干净备用。

第二步:锅里烧油，把准备好的姜丝、蒜丝、干辣椒炒香，豆瓣酱里的红油炒香，把章鱼炒均匀，等到章鱼颜色均匀，参加一罐啤酒，把适量白胡椒粉炒均匀，盖上锅盖煮3分钟，加入之前切好的辣椒丝，炒1分钟后出锅，吃的时候蘸点汤。

以上就是麻辣章鱼的做法，简单，让你在家就能做出来。做出来的章鱼麻辣鲜香，鲜滑有弹性，咬一口特别过瘾。

1.在水中加入适量的醋和碱性面条，然后放入章鱼，用手摩擦，直到章鱼侧面的粘液被清洗干净。

2.找出章鱼的牙齿，把它们挖出来。

3.然后把章鱼的头打开，把内脏全部挤出来，把墨汁擦干净。

4.把淘汰的章鱼内脏全部扔掉。

5.然后去章鱼的皮，从头上撕下来。最后再把章鱼洗一遍，洗干净的水就是清干净的意思。

乌贼的清洗方法

将墨鱼在水中浸泡一会儿，然后将墨鱼的所有侧面清洗干净，然后用手摩擦触须。你可以抓住水中所有的触手，用另一只手抓住头部，把头部的内脏全部 *** ，留下内脏和触手。不要弄破墨囊。在水中挖出眼睛可以防止墨水污染其他地方。把牙齿等不能吃的部分剥掉，然后把头部的皮剥掉，沿中线切开背部，取出骨板。然后将可食用的头部和触须放入另一盆清水中。清洗后就可以切了。

清洁方法:

1.在水中加入适量的醋和碱性面条，然后放入章鱼，用手摩擦，直到章鱼侧面的粘液被清洗干净。

2.再找出章鱼的牙齿，挑出来。

3.然后把章鱼的头打开，把内脏全部挤出来，把墨汁擦干净。注意:打开章鱼取出内脏时，如果不熟练可以用剪刀剪。

4.把淘汰的章鱼内脏全部扔掉。

5.然后去章鱼的皮，从头上撕下来。注意:把章鱼放在开水里烫一下，然后撕掉它的皮就简单多了。

6.最后再把章鱼洗一遍。清澈的洗涤水意味着清算和清洁。备注:1。章鱼的黏液很多，一定要彻底清洗干净，内脏也要彻底清洗干净。2.章鱼有很重的皮味，如果用来煎，黑皮一定要撕掉。3.章鱼炸前焯水，炸的时候不会出水，炸后的味道香脆可口。另外章鱼不耐火，不能用火煎。

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