东北林蛙(东北林蛙最大的多少斤)

雪蛤是什么

雪蛤学名“东北林蛙”，隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，是我国著名的经济蛙种。

雪蛤就是东北林蛙，被称为雪蛤是因其在冰天雪地环境下冬眠时间长达5个月之久，主要分布在吉林、黑龙江、内蒙古(东北部)、辽宁，国外分布在蒙古(东部)、俄罗斯(远东地区)、朝鲜、日本(对马岛)，雪蛤雄蛙体长63mm，雌蛙体长67mm左右，背面皮肤较光滑，背部及体侧有少而分散的圆疣 。

雪蛤一般生活在从近海滨的丘陵至海拔900m左右山区植被较好的湿润环境中，行动敏捷，能迅速避开敌害，不易捕捉。

雪蛤的主要价值

东北林蛙在中国东北地区广泛分布，数量甚大，能大量捕食各类昆虫及其幼虫，而且食量很大，最高可达体重的16.3%，可见该蛙在消灭农林害虫、对控制虫害的大发生、维护生态平衡起着积极的作用。

它还是森林环境变化的指示性物种，是人类生存环境的试剂和守护神，对森林环境的淡水、空气质量变化反应非常敏感，人们可以根据林蛙的生存状态和分布状况，对自然环境指标进行监测。东北林蛙也是重要的生物基因库，如果林蛙灭绝，人类将失去很多可利用的基因。

以上内容参考：百度百科_ 雪蛤

东北林蛙最大的多少斤

东北最大的林蛙是0.25斤。

1、雄蛙体长63毫米，雌蛙体长67毫米左右。

2、东北林蛙（学名：Ranadybowskii）是蛙科、林蛙属无尾两栖动物。

东北人吃蛤蟆是什么品种

东北人吃蛤蟆是林蛙。

林蛙又称雪蛤，广泛分布于中国北部地区，西伯利亚，朝鲜也有分布。林蛙与蛤蟆和田鸡是完全不同的动物。林蛙头部扁平，四肢较细长，体长70毫米。鼓膜圆，鼓膜部有三角形黑褐色斑，体背多为土黄色，一般在疣上散有深色的斑点。

背褶在鼓膜上方斜向外侧弯曲。林蛙以陆栖为主，常在没有强烈光照，湿润凉爽的环境中生活，主要栖息于山林，沼泽，水塘，水坑和水沟等静水水域及其附近，以林间草地为多。林蛙以陆栖为主，常在没有强烈光照，湿润凉爽的环境中生活，主要栖居于山林，沼泽，水塘附近，以林间草地为多。

东北林蛙，是中国东北山区的纯野生动物，唯我国仅有，被列为易危物种，是集药用，食补，美容功能于体的珍稀两栖类动物。东北林蛙以其特有的药用价值与营养价所产的林蛙中，东北地区的林蛙体格大，产油率高，体质健壮繁殖率高而成为林蛙中的极品。

东北林蛙肉质细嫩，易为人体消化吸收，适合各种年龄的人，特别是体弱多病者及老人食用，具有很高的食补价值。

清蒸哈什蚂是什么东西啊？

清蒸哈什蚂就是清蒸雪蛤。

哈什蚂也叫哈士蟆，南方叫雪蛤，也就是东北林蛙。一般都是生长在长白山森林里，一般用来做甜菜或清汤菜，也有加奶或椰浆炖制做甜品的。在满族的食谱中哈蟆油代表了最纯洁的食品，唯有在大祀或大宴等重要活动时，才有可能出庖供盘。

在清朝时期，哈士蟆更是被列为宫廷八珍（参、翅、骨、肚、窝、掌、筋、蟆），在清御膳满汉全席中就有清蒸哈士蟆这道菜，所以，如果论菜系，清蒸哈什蚂应该是属于东北菜系。

哈士蟆简介

哈士蟆属两栖纲，无尾目，蛙科动物。学名中国黑龙江林蛙，又名哈什蚂，黄哈蟆，油哈蟆，红肚田鸡，雪蛤等，是我国东北长白山特有的珍稀的野生动物。被称为”长白山八大山珍”之一。

哈士蟆是东北一种珍贵的两栖类动物——东北林蛙，生于长白山森林里，被称为”长白山八大山珍”之一。因长期冬眠，体内含有丰富的蛋白质及多种微生物。因口感爽滑、略有腥味，官府菜中多用来制作甜菜或清汤菜，也有加奶或椰浆炖制的。

东北林蛙干怎么吃？

东北林蛙干怎么吃：

炖蛤蟆汤，大补或水发后炖食。

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