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新乡特产(河南省新乡特产有哪些)

2023-08-13 15:26:29生活百科17

新乡特产有哪些?新乡特产有原阳大米、新乡小麦、辉县山楂等。一、原阳大米原阳大米，河南省新乡市原阳县特产，中国国家地理标志产品。原阳大米米质晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正，蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高。是河南省最早获得绿色食品认证并出口创汇的原粮之一，...

新乡特产有哪些?

新乡特产有原阳大米、新乡小麦、辉县山楂等。

一、原阳大米

原阳大米，河南省新乡市原阳县特产，中国国家地理标志产品。

原阳大米米质晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正，蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高。是河南省最早获得绿色食品认证并出口创汇的原粮之一，多次获得国际和国家级金奖，被列入全国名优特产名录、中原特产名片，有“中国第一米”之称。

2003年12月24日，原国家质检总局批准对“原阳大米”实施原产地域产品保护。

二、新乡小麦

新乡小麦，河南省新乡市特产，全国农产品地理标志。

2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“新乡小麦”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

新乡小麦的地理标志保护的区域范围为新乡市所辖卫辉市、辉县市、新乡县、获嘉县、原阳县、延津县、封丘县、长垣县共8个县市100个乡镇。地理坐标为东经113°23′24″—115°01′00″，北纬34°53′50″—35°50′08″。

三、辉县山楂

辉县山楂，河南省新乡市辉县市特产，全国农产品地理标志。

辉县山楂种植始于清朝康熙年间，是中国五大山楂产地之一。辉县山楂主产区分布于辉县西北部山区。由于受太行山脉走向和海拔高度影响，季风作用较为明显，四季分明，气候适宜山楂的生长。辉县山楂栽种主品种为“豫北红”和“红孔杞”，具有色泽鲜红、果实浑圆、果面光泽和酸甜适口的特点。

2010年04月02日，中华人民共和国农业部批准对“辉县山楂”实施农产品地理标志登记保护。

河南省新乡特产有哪些

河南省新乡位于中国中部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。这里的特产不仅有着丰富的历史文化底蕴，更以其独特的风味和口感深受人们喜爱。那么，河南省新乡特产都有哪些呢？下面就跟随小编一起来了解一下吧！

糕点类

糕点类是新乡的传统特产之一，其中最受欢迎的当属“油馍”了。油馍是以面粉、菜籽油为主要原料制成，它有着酥脆的外皮和香甜的味道，是喜爱小吃的人们的首选。此外，新乡还有“炸麻花”、“糯米糍”等特色糕点，各具风味，令人难以抗拒。

饮品类

新乡的饮品类特产以“板栗酒”为代表。这种酒以纯正的板栗为原料，经过发酵、蒸馏等多道工序，制成具有独特风味的酒品。除了板栗酒，新乡还有“黄酒”、“米酒”等传统饮品，同样有着浓郁的地方特色。

蔬菜类

新乡的蔬菜类特产以“豆皮”为代表，此外还有“辣椒酱”、“蒜蓉茄子”等。豆皮是一种以豆腐皮为原料加入豆芽、胡辣汤等配料制成的传统美食，色香味俱佳，是新乡的名片之一。辣椒酱则是新乡特有的调味品，以辣椒、豆瓣、花椒等多种中草药为原料制成，辣而不燥，爽口开胃。

从以上介绍可以看出，河南省新乡的特产丰富多彩，无论是糕点类还是饮品类，每一种都有着独特的风味和口感，是食客们品尝地方美食的好去处。如果您有机会去新乡旅游，不妨一试这里的特产，相信您会有一个美妙的味蕾之旅。

新乡有什么特产新乡有哪些特产

1、新乡烧鸡由滑县道口镇传入，1966年正式改名为“新乡烧鸡”，成为新乡特产之一。新乡烧鸡口感独特，香味十分浓郁。吃一口酥香软烂，咸淡适口，肥而不腻。经过多种名贵药材，加之陈年老汤制作而成。新乡烧鸡色泽金黄，形如元宝，具有食疗和保健的功能。

2、牛忠喜烧饼是由国家级大师王忠喜多年的烹饪经验做出来的美食。烧饼松酥起层，香而不腻。吃一口外面的芝麻搭配着酥脆的面皮，吃起来不干不韧，一点也没有负担。距今已有75年的历史了，在当地特别的受欢迎。

3、获嘉__条，众所周知，南方人喜欢吃米，北方人更喜欢吃面。新乡处于中原地带，既是国家优质小麦的生产基地，又有着中国第一米—原阳大米。获嘉__条就是新乡面食里的一道靓丽的风景。作为新乡市获嘉县的特产，味道特别的鲜美，性价比也很高，在当地特别的受欢迎。

新乡有什么特产

1、原阳大米

原阳大米颗粒晶莹、软筋香甜、口感、质感均为一流的主要原因就是原阳大米是种在了经过黄河水淤平改良后的土地上，并经过了有机化合物和多种微量元素含量丰富的黄河水的浇灌，在加上该地区昼夜温差大的特殊气候，从而造就了原阳大米的一流品质。有趣的是，该县盐碱地又赋予了大米先天的碱性，使原阳大米煮饭时不需加碱就香味十足。

经国家权威部门化验对比，原阳大米的蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高于国际有名的泰国大米。据悉，自1991年以来，原阳大米先后获得国家“七五”星火科技博览会金奖、两届中国农业博览会金奖、国际食品加工技术博览会金奖等各种国家级和国际级金奖。

2、新乡小麦

新乡小麦是河南新乡的特产。新乡地处中原，占尽天时地利，政通人和，农业发达。常年粮食播种面积1100万亩，是全国优质农产品主产区和粮食核心区，是国家商品粮基地、全国优质小麦生产基地市和优质专用小麦种子繁育基地市、全国粮食生产先进市。“新乡小麦”闻名全国，走向世界。

2008年，新乡市委、市政府提出“品牌农业”发展战略，率先在全省开始了“品牌农业”探索与实践；2011年，又提出了“整合资源，组建新乡小麦产业集团，将新乡小麦打造为‘中国第一麦’”的战略目标任务。顶层设计目标清晰，全市上下贯彻落实，已建成全国优质强筋小麦生产加工基地，初步形成了我省“南有漯河肉类加工，北有新乡粮食加工”的格局。

2014年底，“新乡小麦”获得国家农产品地理标志，成为中国第一个以强筋小麦为登记内容的小麦产品，也是中国第一个以地市为登记范围的小麦产品，更是河南省第一个小麦登记产品，意义重大而深远，“中国第一麦”瓜熟蒂落，花落新乡，成为新乡走向世界的一张崭新名片。

3、辉县山楂

辉县市山楂种植始于清朝康熙年间，是全国五大产地之一。辉县市地处豫晋接壤地区，北依太行，南眺黄河。每年秋意渐浓，境内西北部山区的树木开始凋零，而漫山遍野一串串，红通通的山楂果子给大山不仅带来了丰收的喜悦，还带来了艳丽的色彩，当地人们喜欢称它为“山里红”。

4、封丘金银花

封丘金银花有1500多年的种植历史，对此梁代著名医学家陶弘景所著《名医别录》有明确记载。封丘金银花蕾粗长肥厚，色泽艳丽，药用效率和保健作用很高。1980年，原国家中医药管理局在考察了封丘的土壤、气候等条件之后，投巨资在封丘设立了金银花生产基地。金银花是抗“非典”中成药中首选的一味，抗“非典”斗争中，封丘金银花因其品质好而倍受医药界和广大消费者的青睐。

独特的地理环境，独特的管理方式，成功驯化了封丘金银花独特的直立性能，而有利于通风透光，吸收养分，使得封丘金银花个大花肥，色鲜货绿，药用成分高，其质量位于全国同类产品之冠．重要成分绿原磷含量达4％－6％，总黄酮2．14％。

封丘金银花作为中药材道地产品，也是历代文献记载的正宗金银花及要点收藏品封丘县西于金银花种植专业合作社地处美丽富饶的金银花之乡，河南省封丘县市，市金银花良种的发源地，种植历史已达1500多年封丘是金银花的原产地之一。

5、凤泉薄荷

新乡凤泉百姓自古就有饮用薄荷茶的习惯，民间传说中有关饮薄荷茶的故事广为流传。此地土地肥沃，泉水与地下深井水清澈甘甜，经我公司总经理—河南省茶业商会常务理事、中原著名茶人翟马加骝发掘，整理，实践，亲自烘焙，现代工艺与古方结合，将茶香与薄荷的清香有效融合，焙制出内质桂香高雅，滋味甘滑甜醇清爽，且耐浸泡，养生保健效果明显、力求“色、香、味”俱全的老翟记薄荷茶系列，主要产品有凤泉绿，牧野秀等。

凤泉薄荷茶是河南省新乡市凤泉区的特产。新乡老翟记薄荷茶，有效成份含量高、口感清醇、清利咽喉，既具有传统茗茶清香，又具有独特的清热去火之功效。产品先后荣获第十五届上海国际茶文化节暨茶业博览会中国名茶评选金奖、首届武汉茶业博览会金奖、第二届中国（郑州）国际茶业博览会金奖。

新乡有哪些好吃的特产

新乡是河南的地级城市，历史文化悠久，到新乡，除了要感受当地的历史文化气息，也要尝一尝新乡这些好吃的特产!!

新乡特产一：罗锅酱肉

新乡的“罗锅居”所制作的酱肉色泽鲜艳，五香可口，肥而不腻，熟透而不烂。这就是远近闻名，别具风味的罗锅肉。

罗锅肉制作方法严格讲究，选用65公斤左右的健康肥猪，宰后放20小时(根据季节变化灵活掌握)，取二道肉脖至带硬皮肉20公斤，将肉洗净切成长12厘米，宽10厘米的长方形块状，放入摄氏80度热水中一遍，捞出刮净，冲洗干净后放入锅内，盛入老汤，淹住肉即可加佐料(花椒30克，八角60克，桂皮50克，丁香15克，草果20克，玉果15克，良姜40克，枇卜20克)，先用武火(大火)，开锅后改用文火(小火)，中间翻肉两次，煮三小时出锅。出锅后摆在案上晾凉，保持成型不变样。

新乡特产二：卫辉杜记牛肉

卫辉杜记牛肉是河南省新乡市卫辉市的特产。卫辉杜记牛肉以豫北地区1至3岁的黄牛为原料，用几十种名贵中草药为佐料制作而成。形色鲜美，表里如一，肉嫩味香，味透骨髓。既保有传统牛肉烧制的风味，又具备了独特而纯真的口味。

“卫辉杜记牛肉”以豫北地区1至3岁的黄牛为原料，用几十种名贵中草药为佐料，科学配方，清细加工，经消毒、腌制、蒸煮等多道工序制作而成。形色鲜美，表里如一，肉嫩味香，味透骨髓。既保有传统牛肉烧制的风味，又具备了独特而纯真的口味。在营养方面，同时也是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的佳品。其制作考究，工艺严谨，味香色正，堪称卫辉一绝。

新乡特产三：牛忠喜烧饼

牛忠喜烧饼是河南新乡的传统名点，是由著名国家烧饼大师牛忠喜积创造出来的具有独特风味的食品。牛喜烧饼在和面、配料、加工、火候等方面都与众不同。其烧饼松酥起层，香而不腻，无硬核，冬季可存放一个多月仍香酥不变味。

该烧饼形似糕点1980年被河南省定为优质产品，并获得报1989年商业部系统优质产品金鼎奖。

新乡特产四：曹记五香牛肉

原阳县曹记五香牛肉，在清代已遐迩闻名。城关镇回族烹饪名师曹茂林，现是第四代传人。40多年来，他不断完善和改进祖传的佐料配方和煮制方法，形成了自己独特的制作技术。

此肉特点为：肉色味俱佳，质纯香嫩，且不易腐坏，即使在摄氏30度以上的高温下存放12个小时，仍香味不减，肉质不变。食用不但易于消化，对胃病还有独特的疗效。曾荣获“河南省名优食品”称号。

新乡特产五：原阳烩面

原阳烩面，准确的叫法应该是原阳羊肉烩面，是产自河南省原阳县的烩面的简称.烩面为河南著名面食，河南各市县因为做法以及风俗不同而具有不同的特色，原阳烩面是河南较有特色一种。原阳烩面具有汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特的特色。

原阳烩面所用汤为各种调料调制的羊肉老汤。面在汤锅中熟后，盛碗。碗中汤仍为老汤，配以味精、香油、羊肉片、香菜调制而成。上桌后，原阳的所有制作羊肉烩面的餐馆均配有油炸辣椒，由顾客自行取用。

原阳烩面仅有上述一种口味，有别于河南其他地区做法的是其他地方常用鹌鹑蛋、海带等配料，绝对不会出现在原阳烩面中。

新乡特产六：新乡烧鸡

新乡烧鸡由滑县道口镇传入。道口烧鸡是全国文明的风味食品，1966年正式改名“新乡烧鸡”，成为新乡特产之一。

该烧鸡精选农家散养健康草鸡，经涂润蜂蜜，油炸，采用八角、肉桂、丁香、草果、肉豆蔻等多种养生名贵中药材，配以循环老汤秘制而成，其醇香浓郁、香而不腻、熟烂离骨、咸淡适中，具有高蛋白、低脂肪，高钙滋补之功效，老少皆宜，无论凉热，食之均余香满口、回味悠长，闻名于全国各地。

新乡特产七：延津火烧

火烧是豫北地区独有的一种地方小吃，而延津火烧又是火烧家族中一枝独秀。延津火烧似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。

现在火烧已成为延津饮食文化中不可或缺的重要组成部分。2013年，延津火烧经新乡市人民政府公布为第三批新乡市市级非物质文化遗产保护项目。

新乡特产八：封丘卷尖

封丘卷尖是河南省新乡市封丘县的特色美食.封丘卷尖属于豫菜系.此菜味香而清爽利口，肉肥却油而不腻，一般常做下酒菜，满口生津。

卷尖曾被宋太祖赵匡胤封为“御用菜”。是河南传统宴席上最常见的荤菜(红肉、白肉、酥肉、卷尖)之一。因为外皮是用鸡蛋摊成的薄饼卷的，色泽金黄，所以卷尖又称为“黄袍加身”。

河南新乡特产有哪些可以带走

新乡可以带走的特产有罗锅酱肉、卫辉杜记牛肉、曹记五香牛肉、新乡烧鸡、新乡熏枣、毛遂酒、封丘金银花、辉县山楂、辉县柿子醋。

新乡特产一：毛遂酒

毛遂酒是河南省新乡市原阳县的特产。毛遂酒采用优质原阳大米为原料，继承传统老五甑酿造工艺，结合现代技术精酿而成，醇香甘绵，回味无穷，为宴宾馈赠之佳品。曾于1993年荣获比利时布鲁塞尔国际精品博览会金奖。2006年，毛遂酒业两种香型、三个酿造基地也相继投产，各以其传统而又独特的酿造工艺，满足了当今社会的需要。在源远流长的中国白酒酿造史上，尽管有数以万计的酿造作坊，但真正形成鲜明风格和流派、又被消费者青睐的却凤毛麟角，由国家权威机构认定的白酒香型就更少了，主要有酱香、浓香、清香等。

新乡特产二：辉县山楂

辉县山楂种植始于清朝康熙年间，是全国五大产地之一，具有果实浑圆、果色鲜红、果面光泽、果点突出等典型特征，适宜鲜食以及医药制品和深加工制品。辉县市山楂种植始于清朝康熙年间，是全国五大产地之一。辉县市地处豫晋接壤地区，北依太行，南眺黄河。每年秋意渐浓，境内西北部山区的树木开始凋零，而漫山遍野一串串，红彤彤的山楂果子给大山不仅带来了丰收的喜悦，还带来了艳丽的色彩，当地人们喜欢称它为“山里红”。

新乡特产三：辉县柿子醋

辉县酿造柿子醋的历史，可以上溯到公元前270年前战国时期。相传，赵国名相蔺相如年轻求学时，教当地群众嫁接野生柿子，进行品种改良，酿造柿子醋。由于使用低温发酵，柿子醋生产过程耗能低、无废气、废渣、废液，是一个低碳节能无污染可持续发展的最优项目。生产出的赵运华洞藏柿子醋口味纯正，酸度高，品尝后有绵柔的清淡果香，无论是入锅调味，还是冲水当茶饮，都能使人顿生津液，精神清爽。

新乡特产都有哪些？

新乡

河南省新乡市是中原地区的一个重要城市，也是我国著名的历史文化名城之一。

它位于河南省东部，地处豫、鲁、苏、皖四省交界处，是华夏文明的发源地之一。

新乡是一个具有悠久历史和灿烂文化的城市，这里的美食文化也是非常丰富多彩。

下面就为大家介绍一些新乡的特色美食。

1. 霸王牛肉霸王牛肉是新乡地区的一道非常有名的传统名菜，其以选用上等牛肉，并经过腌制、晾晒、爆炒等多道工序制成。这道菜肉质嫩滑，口感鲜美，香味浓郁，营养丰富。据说其名称来源于项羽时期的“霸王”项羽，他所食用的正是这种做法而得名的美食。

2. 烩面烩面是新乡的特色小吃之一，是由面条和各种鲜肉、蔬菜等食材组合而成的一道汤面。这种面条煮熟后浇上浓郁的鲜汤，香味扑鼻，味道鲜美。

烩面的汤底以牛骨、鸡骨和豆腐干一起熬制而成，这样可以使得烩面的口感更加细腻。

3. 牛肉丸牛肉丸是新乡地区的传统美食之一，其制作方式主要是将牛肉切碎后混合各种调料，并搓成丸子状，再用油炸至金黄色即可。

这种小吃口感酥脆，肉质鲜嫩，非常适合搭配米饭或者面条食用。

4. 地三鲜地三鲜是一道以土豆、茄子和青椒为主材料的烧菜，在新乡被广泛流传和喜爱。