螺蛳粉是发物吗(螺蛳粉算发物么)

螺蛳粉的汤是发物吗？

是。

《中医饮食营养学》中对“发物”的定义是指能引起旧疾复发，新病增重的食物，包括腥膻、辛辣食物和一些特殊的食物。其中，腥膻食物有平鱼、带鱼、比目鱼等海鱼，泥鳅、黄鳝等无鳞鱼，虾、蟹、干贝、淡菜、鲍鱼干等海产品，以及羊肉、狗肉等。

螺蛳粉的汤由螺蛳熬制而成，螺蛳又属于腥膻食物，按照《中医饮食营养学》的定义，螺蛳粉的汤属于发物。

“发物”与疾病的发生无必然联系：

“忌发物”作为患病期间的一条饮食禁忌，在我国一辈传一辈。那“发物”究竟指的是什么？疾病的发作、发展真的与它有关吗？

现代医学认为，伤口的愈合一般分为渗出、纤维组织形成、瘢痕收缩三个阶段。伤口能否顺利愈合，跟人体内负责执行修复功能的成纤维细胞能否正常工作直接相关，还受到年龄因素、血糖水平、机体免疫力、有无感染和营养状况等诸多因素的影响。

其中，营养状况起到至关重要的作用，且营养不良会延缓伤口愈合已成为医学界的共识。

坊间流传的诸多“发物”，包括牛羊肉、鱼虾、蟹贝类在内，大多是一些优质蛋白含量较高的食物，恰恰是伤口愈合所需的关键营养物质，盲目忌口反倒不可取。

另外，伤口愈合好坏还取决于伤口有无感染，感染则与是否受到病原微生物污染相关联。目前仍然没有临床研究证据显示，食用“发物”会增加伤口的感染率。

总之，疾病的发生发展与传说中的“发物”没有必然联系，大家不要对“发物”莫名恐惧。

以上内容参考：人民网-别被“发物”吓着了、百度百科-螺蛳

螺蛳粉算发物么

螺蛳粉不是发物

但是其中的配料属于发物的

因为螺蛳粉比较辣，只要是医生建议不宜吃辣的人，就别吃

例如咳嗽等

而螺蛳粉的酸笋对经期的女性不是很好，如果要吃，建议少辣椒且不加酸笋

可以降低感冒发生的概率，并且可以吸收其中的营养成分，起到补铁、补血的作用

螺蛳粉里面有发物吗

螺蛳粉里没有发物。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，米粉中不含有发物。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。

米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

螺蛳粉是属于发物吗

螺蛳粉并不是发物。

螺蛳粉最大的特点就是辣、香、酸，如果不能吃辣的，不建议吃螺蛳粉。

另外，螺蛳粉中的酸笋对经期的女性不是很好，如果正处于月经期，最好不要吃螺蛳粉，或者是吃少辣椒且不加酸笋的螺蛳粉。螺

蛳粉是广西柳州的特产，由于口感比较辣且酸香，因此赢得了各地人们的喜爱。

螺蛳粉的主要原材料有螺蛳粉、酸菜、

螺蛳粉是发物吗?皮肤过敏的人可以吃吗

不是发物。

因为螺蛳粉比较辣，只要是医生建议不宜吃辣的人，就别吃。比如咳嗽等。

而螺蛳粉的酸笋对经期的女性不是很好，如果要吃，建议少辣椒且不加酸笋。

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螺蛳粉是发物食物吗

不是的，螺蛳粉不是米粉吗，咋会是发物呢，不是的

吃螺蛳粉会上火嘛？

螺蛳粉容易上火，螺蛳粉内含有大量的辣椒、姜、蒜之类的辛辣制品容易引起上火，建议容易上火的患者最好是少吃螺蛳粉，多喝水。可以用金银花、菊花、玫瑰花泡水喝改善上火症状。平时尽量避免吃一些辛辣以及刺激性的食物，以免导致身体出现上火的情况，同时要多饮用温开水，平时也应保持心情愉悦，尽量避免长时间的熬夜，还要以清淡饮食为主。

胃息肉应少吃螺蛳粉。螺蛳粉富含碳水化合物、胶质、纤维素、卵磷脂、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分。胃息肉患者多伴胃部溃疡，虽然营养丰富，口味鲜美，但因汤汁辛辣、滚烫，胃息肉患者食用会加重溃疡部位的糜烂程度，不利于病变部位的恢复，故而应少吃。

食用方法

螺蛳粉容易刺激肠胃，导致上火，建议少吃或不吃；注意食用卫生。

饮食建议

胃息肉是指胃黏膜局限性良性隆起病变，分为增生性息肉、腺瘤性息肉及错构瘤性三种，以增生性息肉较为常见，发病时可有上腹隐痛、腹胀、恶心、呕吐等胃部不适症状，中医认为多因饮食不节导致，故日常饮食需加以注意。

1、多吃维生素丰富的食物，如梗米、粥、面条、胡萝卜、苦瓜、西葫芦、苹果、香蕉等；

2、养成科学的饮食习惯，以少食多餐为宜，避免过饥或过饱；

3、多吃易消化和助消化的食物，如火龙果、西兰花等；

4、科学补充蛋白质，如鸡蛋、猪肉、鱼、乳类等；

5、避免进食生冷、辛辣等刺激性食物，以及油炸、腌制、过酸的食物，以免加重病情。

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