红极参怎么吃(冰岛红极参做法大全)

红极参如何吃

红极参可以凉拌着吃。凉拌红极参可以保留本身的鲜美味道，确保了红极参的营养不流失。

凉拌红极参

主料：红极参50克，彩椒30克

辅料：香菜适量，蘑菇精2克，精盐适量，料酒1勺，香油适量

具体步骤如下：

主料：红极参50克，彩椒30克

辅料：香菜适量，蘑菇精2克，精盐适量，料酒1勺，香油适量

1、准备所需食材，洗净备用

2、红极参自然解冻后，切细条

3、水中放适量料酒，烧开后把红极参放入焯烫片刻

4、彩椒切丝，备用

5、把所有食材放在一起，加入调料拌均匀即可

6、凉拌红极参成品，简单又美味

冰岛红极参做法大全

红极参自然化冻或用冷水解冻（不宜使用微波炉解冻），开袋后直接切成薄片，入沸水中烫制5~10秒钟左右，蘸调制好的辣根、味极鲜酱油食用。也可放入热的西红柿鸡蛋汤或者热牛奶、粥中，与汤一起食用。用量：每个红极参约100克左右，每人每天食用20~30克左右即可。

制作菜品：蘸辣根生吃（即日式刺身料理）、红极参粥、红极参豆腐煲、红极参香菇汤、羊肉红极参汤、红极参西红柿蛋汤、红极参肘子等。

植物简介

红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参，参龄10年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，含有丰富的海参皂甙，肉质呈金黄色，体大肉厚，为天然补钙食品。

以上内容参考 百度百科——红极参

告诉大家几种红极参的家常做法：做法一：来自冰岛

主料

泡发好的冰岛红极参2只 大葱一颗

姜2片 料酒1汤匙

蚝油适量 菜花半颗

白糖1汤匙 水淀粉浓

盐少许

葱烧冰岛海参（红极参）的做法步骤

1. 挑好两只待泡发的冰岛红极参，泡一次时间很久，如果冰箱地方多建议多泡些。

2. 记得不要用自来水，纯净水最好，先泡24小时，常温下换两次水。

3. 24小时候拿出来，冷水做锅，海参放进去煮开，开锅关火待水常温再次煮开，如此反复4-5次。

4. 加好纯净水，捞出来放入冰箱，24小时候就可以吃啦。

5. 嗯，这就是发好后的样子！

6. 切好片，热锅放油。

7. 葱姜爆香，稍微多爆会，一定等葱香气出来。

8. 酱汁倒入锅内，烧2-3分钟，然后放入水淀粉勾芡，记得芡汁要浓哦～

9. 菜花打底摆盘，各位喜欢吃什么蔬菜都可以摆，这个是不固定的，当然不摆也OK啦！这道菜就算成功啦！

红极参煲粥的做法，红极参煲粥怎么做好吃，专业菜谱

食材

主料

粥米

150克

红极参

100克

辅料

盐

1克

生姜

10克

香葱

50克

步骤

1.准备食材：红极参、粥米、生姜、香葱等食材；

2.粥米洗净，浸泡10分钟；PS：粥米就是斩碎过的大米，煲粥可以更加软绵。

3.红极参解冻，清水洗净；

4.洗净的红极参切块；

5.洗净的粥米倒入电饭锅，加适量的水，按煲粥键熬煮30分钟；

6.把切好的红极参、生姜加入电饭锅内，继续按煲粥键，煲15分钟；

7.放盐、香葱拌均；

8.鲜美出锅，可以享受了。

9.鲜甜可口，养颜滋补

小贴士

1.红极参要解冻；

2.放点生姜可以去腥；

3.北极红极参很干净，清水清洗即可。

4.红极参容易熟，要把粥熬煮好再放。

极参怎么做好吃，麻油爆炒红极参的家常做法

主料4种

红极参

200克

香菇

200克

香芹

100克

大葱

50克

辅料5种

油 3ml盐 3克生抽 1ml麻油 1ml生姜 10克

做法8步

1

准备食材：红极参、香菇、香芹、大葱等食材；

2

红极参解冻，洗净，切块；

3

香菇洗净去蒂，切片；

4

香芹、大葱分别洗净切好；

5

锅中倒一点点油，放入香菇、香芹、大葱煸炒香味，起锅；

6

热锅，倒油，放红极参、生姜爆炒片刻；

7

加入煸炒好点的香菇、香芹、大葱；

8

放麻油、生抽、盐炒均，起锅

小贴士

1.红极参要解冻； 2.放点生姜可以去腥； 3.北极红极参很干净，清水清洗即可

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