金丝绞瓜(金丝绞瓜怎么搅成丝？)

金丝绞瓜的功效与作用 金丝绞瓜怎么做好吃

【导读】：金丝绞瓜是一种十分特别的蔬菜，瓜肉天然成丝。金丝绞瓜具有促进人体代谢、降压、减肥等功效，今天我就要来带大家看看金丝绞瓜怎么做好吃。

金丝绞瓜的功效与作用

金丝绞瓜又被人们称为天然粉丝，在生活中是一种并不多见的食物。金丝绞瓜的果肉十分有特色，下面就一起来了解一下它的功效吧。

1、营养丰富

经过研究机构营养分析：每100克瓜肉含水分95克，蛋白质0.6克，碳水化合物3克，植物纤维素0.4克，其中钙、磷、铁等微量元素十分丰富，还含有人体必需的胡萝卜素、核黄素维生素类硫胺素、尼克酸营养素，特别含有一种普通瓜内没有的葫芦巴碱，营养在瓜果类属顶尖食品。

2、调节新陈代谢

金丝绞瓜具有调节人体新陈代谢，补中益气，清热解毒，降压，减肥，抗癌，防癌等功效。经常食用有利于身体健康，特别适宜青少年、老人和孕妇食用，是不可多得的促进生长发育和延年益寿的绿色保健食品。

3、降糖、抗癌

高含葫芦巴碱具有降糖，抗癌和促进毛发生长等药理活性，为普通瓜所不具备。

4、有益肠道

根据资料记载化验该类瓜结果表明含丰富的植物纤维{对人直肠有好处}、微量元素，核黄素维生素类硫胺素、尼克酸和葫芦巴碱等营养物质，全营养在瓜类属顶尖食品。

金丝绞瓜怎么做好吃

一凉拌金丝绞瓜

1. 金丝绞瓜一切二，去籽洗净外皮，放入水中煮十五分钟后捞起。

2. 捞起放置待凉，用筷子或叉子瓜内搅拌，瓜丝就一根根成形，放入盘中。

3. 这时可放香油、盐调味，喜欢加醋、加香酱油的伙伴按自己口味来哟！

二蒸金丝绞瓜

1. 将搅瓜对切，切成两半，将中间的籽和茎挖干净

2. 金丝瓜上蒸笼蒸上10分钟左右，蒸熟，用筷子将皮上的金丝搅起来，拌上调料油盐酱醋糖即可

金丝绞瓜怎么搅成丝？

1、准备绞瓜一只，将其切开。

2、将金丝绞瓜去种子选其一半。

3、可以看到金丝绞瓜有丝状的纹理。

4、将金丝绞瓜放入锅里煮开。

5、准备筷子，放凉后准备开始绞。

6、用筷子开始慢慢的绞动，就可以看到有丝状落下。顺时针朝一个方向会越来越脱落的多。

7、全部绞下放入盘中。

金丝绞瓜怎么做好吃，金丝绞瓜的家常做法

步骤

金丝绞瓜的做法步骤11.绞瓜一只

金丝绞瓜的做法步骤22.切开

金丝绞瓜的做法步骤33.去种子选一半

金丝绞瓜的做法步骤44.可以看到有丝状的纹理了吧

金丝绞瓜的做法步骤55.放入锅里煮开

金丝绞瓜的做法步骤66.放凉后准备开始绞

金丝绞瓜的做法步骤77.用筷子开始慢慢的绞动

金丝绞瓜的做法步骤88.就可以看到有丝状落下

金丝绞瓜的做法步骤99.顺时针朝一个方向会越来越脱落的多

金丝绞瓜的做法步骤1010.放入盘中

金丝绞瓜的做法步骤1111.继续绞动

金丝绞瓜的做法步骤1212.看被绞动的瓜边

金丝绞瓜的做法步骤1313.全部绞下放入盘中

金丝绞瓜的做法步骤1414.瓜被绞的好干净吧

金丝绞瓜的做法步骤1515.放在灯光下就是透明的啦

金丝绞瓜的做法步骤1616.把青椒和红椒切成丝

金丝绞瓜的做法步骤1717.放入绞瓜丝上

金丝绞瓜的做法步骤1818.加盐和糖

金丝绞瓜的做法步骤1919.加醋

金丝绞瓜的做法步骤2020.加点生抽充分拌均下

金丝绞瓜的做法步骤2121.再倒入绞瓜皮里

一棵金丝绞瓜能接几个瓜

2个。

1、金丝搅瓜品种矮生短蔓，早熟直立，抗病、适应性强，凡能种植西葫芦地区均可种植，全国适宜。生长周期75天左右，株高65厘米，单株结瓜2个，单瓜重2-3公斤，亩产3000-3500公斤，瓜皮呈金黄色。

2、金丝瓜又名四季搅瓜、金瓜，系西葫芦的1个变种。美国金丝绞瓜，属一代杂交种，无蔓型，株高70cm左右，展开度50cm，果椭圆型，皮薄、瓜瓤厚，单瓜重1.5～2.0kg，生育期85～90d，较国内地方品种抗病、耐寒、适应性广，四季均可种植，一般产量5.25万kg/hm~2。

3、果质优，特别是含有一种葫芦巴碱，能调节人体代谢，具有减肥、抗癌、防癌的药用功效，被誉为绿色保健蔬菜。

金丝绞瓜怎么做好吃视频,金丝绞瓜怎么做好吃又简单

1.一、凉拌金丝搅（绞）瓜。

2.准备食材：金丝绞瓜5市斤、小青椒3条、小红椒2条、味极鲜生抽1汤匙、9度白米醋1汤匙、盐半小匙、芝麻油少许、蒜蓉少许。

3.切大约750克金丝瓜。

4.出丝率大约7至8成。

5.锅内放水煮开后将金丝瓜切口朝下放入大火煮5至7分钟取出放凉。

6.先将瓜内种子取出后用筷子画圆搅动很快就能取出很多瓜丝。

7.取出放入凉开水或纯净水过水。

8.用刀叉更快更干净。

9.捞出丝加入凉拌料。

10.将准备好的酱汁拌入瓜丝即可。

11.绞瓜虾仁鸡蛋饼。

12.准备食材：绞瓜适量、鸡蛋一枚、鲜虾5只。

13.先把绞瓜用工具擦成丝，放入盐调味，面粉搅拌均匀，嗑入一个鸡蛋搅拌好把模具底下摸一边油，倒入鸡蛋糊。

14.烤箱200度上下火10分钟就好，拿出来切块装盘。

15.干煸绞瓜。

16.准备食材：绞瓜一个、火腿一块或火腿肠一支、葱姜适量、花椒粒适量、胡椒末适量、芝麻粒适量、孜然粉适量、盐适量。

17.绞瓜洗净，带瓤切成比筷子粗一点的小段。

18.火腿肠对半切四条，截成和绞瓜同长的小段。

19.电饼铛倒入少量花生油，油热后放入葱姜花椒粒，煸出香味。

20.倒入绞瓜，火腿，翻一下，让食材均匀的沾上油，盖上饼铛，煎2—3分钟，断电。

21.出锅时撒上盐，孜然粉，胡椒末，芝麻粒，喜欢辣的可以放点辣椒粉什么的，利用余热翻炒几下。

22.滴上几滴醋，装盘。

23.金丝搅瓜金丝绞瓜又被称做海蜇丝瓜、天然粉丝瓜等，原产美洲。

24.鱼翅瓜外形长圆，有金黄色的外壳，表皮光华美观，有微棱沟浅，瓜丝是天然形成的，嫩瓜和老瓜均可食用，但多以成熟的老瓜供食。

25.品种矮生短蔓，早熟直立，抗病、适应性强，凡能种植西葫芦地区均可种植，全国适宜。

26.生长周期75天左右，瓜皮呈金黄色。

27.该瓜瓤如粉丝，以老熟果实供食用，可热炒、凉拌，味道鲜美，清热解毒，该瓜含有十八种维生素，丰富的氨基酸、蛋白质和碳水化合成份。

28.食用时轻拍瓜的周围，或放开水锅内煮三至五分钟切开搅拌瓜心，就成粉丝一样的瓜条，瓜味清、香、脆、微甜，常年供应市场，久藏不失鲜。

29.被誉为天然粉丝。

30.瓜丝晾干可长期保存，食用时加入调科用开水泡开鲜嫩如初，瓜壳粉碎后是畜禽的优质饲料。

31.该品种可谓全身是宝。

32.耐贮性强，不怕冻，越冻味越美，越冻成丝性越强，老瓜采收后，堆放在室内或室外，可贮藏6个月之久。

金丝绞瓜凉拌做法

金丝绞瓜凉拌做法如下：

1、洗净金丝绞瓜，一切两半，上蒸锅蒸十分钟。

2、去籽，剥丝。

3、香菜，红椒，紫洋葱等切沫，一起放好。

4、适量放入生抽，醋等调味即可。

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