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姜炭(姜炭的制作方法)

2023-08-13 15:29:48生活百科41

姜炭的正名姜炭的正名：炮姜。 “姜炭”，是一种中医药名，为姜科植物姜的干燥根茎经炒炭形成的炮制品。它的拉丁植物动物矿物名是Zingiber offcinale Rose。它具有温经止血、温脾止泻的功效，属姜科。主治：虚寒性吐血；便血；崩漏；阳虚泄泻。姜炭基本介绍：...

姜炭的正名

姜炭的正名：炮姜。

“姜炭”，是一种中医药名，为姜科植物姜的干燥根茎经炒炭形成的炮制品。它的拉丁植物动物矿物名是Zingiber offcinale Rose。它具有温经止血、温脾止泻的功效，属姜科。主治：虚寒性吐血；便血；崩漏；阳虚泄泻。

姜炭基本介绍：

1、功能：

温中散寒；回阳通脉；温肺化饮。温经止血药；温脾止泻药。

2、主治：

脘腹冷痛；呕吐；泄泻，亡阳厥逆；寒饮喘咳；寒湿痹痛。

3、来源：

姜科植物姜的干燥根茎。冬季采挖，除去须根及泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。

4、性状：

味苦；辛；涩；性温。气香，特异，味辛辣。根茎呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长3-7cm，厚1-2cm。

表面灰棕色或浅黄棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性和颗粒性，有一明显圆环（内皮层），筋脉点（维管束）及黄色油点散在。以质坚实、断面色黄白、粉性足、气味浓者为佳。

5、用法用量：

内服：煎汤，3-10g；或入丸散。

外用：适量，煎汤洗；或研末调敷。

以上内容参考：百度百科—姜炭

姜炭的制作方法

姜炭温经止血作用，很多用过的人觉得它的效果还不错，其实姜碳是可以自己制作的。下面我们来了解一下姜炭的制作方法治怎么样的?

姜炭的制作方法是：除去杂质，略泡，洗净，润透，切厚片或块，干燥。本品为不规则片块状，厚0.2～0.4cm。照上述总灰分的方法测定，不得过5.5%。其中，炮姜：取姜块，置锅内用武火急炒至发泡鼓起，外皮呈焦黄色，内呈黄色，喷淋清水少许，取出，晒干;姜炭：取干姜块，照炒炭法炒至表面黑色、内部棕褐色。

姜炭炮制火力大，制品炭化多，注重药物之颜色，意在炒炭存性，偏于止血。由于不同的炮制方法决定药物不同的功能与主治，这便是二者的根本区别。炮姜温中散寒，用于脾胃虚寒腹痛吐泻。姜炭温经止血.主治吐衄崩漏，阴虚失血，故炮姜、姜炭应该是干姜的两种不同炮制品。

在炮制实践中，炮姜多以砂伴炒为佳，烫法有受热均匀，炮制程度均一的优点。且炮制时间短，损耗少。姜炭宜清炒为佳(炒炭法)，便于处理。由于炮制程度不一，炮姜炭化少，损耗率一般为20%，而姜炭炭化多，损耗率高达40%，导致其成本较高。

姜碳味苦;辛;涩;性温。气香，特异，味辛辣。根茎呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长3-7cm，厚1-2cm。表面灰棕色或浅黄棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。分枝处常有鳞叶残存。

温馨提示：虽然我们也可以自己制作姜碳，不过如果没有十足的把握的话建议最好不要服用，因为药物不同于食物，使用不当会对我们的身体造成很大的伤害的。

姜炭功效与作用及禁忌是什么？温肺化饮温脾止血

每一种食物的营养价值都是不同的，姜是我们生活中经常能吃到的一种食物，对我们的身体有很多的好处，还有很好的驱寒和止血的作用，其中姜炭就是最常见的一种姜的食用方法，但是我们在生活中一定要掌握好它的功效在结合自己的身体情况进行选择食用，针对姜炭功效与作用，下面就来给大家详细地介绍一下。

姜炭的作用与功效功效

温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。温经止血药，温脾止泻药。

主治

脘腹冷痛，呕吐，泄泻，寒饮喘咳，寒湿痹痛。

来源

植物姜的干燥根茎。冬季采挖，除去须根及泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。

性状

味苦；辛；涩；性温。气香，特异，味辛辣。根茎呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长3-7cm，厚1-2cm。表面灰棕色或浅黄棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性和颗粒性，有一明显圆环（内皮层），筋脉点（维管束）及黄色油点散在。以质坚实、断面色黄白、粉性足、气味浓者为佳。

用法用量

内服：煎汤，3-10g；或入丸散。外用：适量，煎汤洗；或研末调敷。

姜炭炮制的过程

除去杂质，略泡，洗净，润透，切厚片或块，干燥。本品为不规则片块状，厚0.2～0.4cm。照上述总灰分的方法测定，不得过5.5%。其中，炮姜：取姜块，置锅内用武火急炒至发泡鼓起，外皮呈焦黄色，内呈黄色，喷淋清水少许，取出，晒干；姜炭：取干姜块，照炒炭法炒至表面黑色、内部棕褐色。

上面就是对姜炭的作用与功效是什么的介绍，通过了解之后我们知道姜炭能很好的散寒，尤其是有宫寒的人经常食用能对我们的身体进行更好的改善，但是它不能带来药物对疾病进行治疗，另外想要让身体更加的健康平时一定要多进行体育锻炼。

姜炭可以用什么代替

姜炭是一种常见中药材，是植物干姜经炒炭炮制形成的药品

有人觉得炮姜与姜炭可相互取代，是完全不可错用的

炮姜在未成炭者前，是偏于温中散寒，止痛，而姜炭是固涩止血，没有温通之力的

二者是不同的炮制品，不可互取代

古籍中的姜炭简介

姜炭为干姜的炮制品。干姜的已有，见。干姜为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的干燥根茎。姜炭为不规则的厚片或块，表面焦黑色，内部棕褐色，体轻，质松脆。味苦微辣。姜炭味苦、涩，性温。归脾、肝经。其辛味消失，守而不走，长于止血温经。其温经作用弱于炮姜，固涩止血作用强于炮姜，可用于各种虚寒性出血，且出血较急，出血量较多者。

详见百科词条：姜炭 [ 最后修订于2017/3/29 12:54:55 共3608字 ]

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古籍中的姜炭如下：

生姜，干姜，炮姜，姜炭，高良姜，中药这么多姜，功效有啥区别

姜不仅是一味调味料，也是中医中重要的药材，姜最早药物记载于《神农本草经》，讲的是干姜“主胸满咳逆上气，温中，止血，出汗，逐风湿痹，肠澼下痢。生者尤良”。后世衍生出很多姜制成的中药，功效作用不大相同，本篇让我们看看中医如何用姜。我们就按入药使用的顺序来吧。

第一位，就是干姜了，最早记载于《神农本草经》，干姜的功效有温中散寒，温阳通脉，温肺化饮，是一味温里药，常用于治疗脘腹部冷痛，寒饮喘咳，呕吐腹泻，脉微肢冷等。常与附子合用，方药举例：理中丸，附子理中丸，四逆汤，小青龙汤，驻车丸等。其中理中丸出自《伤寒论》，方药有人参，白术，炙甘草，干姜等。功效温中散寒，补气健脾。用于脾胃虚寒导致的腹痛腹泻，呕吐，消化不良等。

附子理中丸出自《太平惠民合剂局方》，比理中丸多了一味大热的附子，温里作用更强，原文记载“治脾胃冷弱，心腹绞痛，呕吐泄利，霍乱转筋，体冷微汗，手足厥寒，心下逆满，腹中雷鸣，呕哕不止，饮食不进，及一切沉寒痼冷，并皆治之。”明代张景岳在此基础上有增加了入房腹痛，手足厥冷，食冷犯寒等证。

四逆汤同样出自《伤寒论》，方中只有附子，干姜，炙甘草，是回阳救逆的代表方，对付阳虚欲脱，四肢厥冷的亡阳证，病情危重之下，四逆汤比野山人参好使。

理中丸，附子理中丸，四逆汤都是取其温里散寒的作用，而小青龙汤同样出自《伤寒论》，用得却是干姜温肺化饮的效果，小青龙汤用于治疗外感风寒，内有水饮痰饮咳喘之证。

再说生姜，生姜在《伤寒论》中使用很多，生姜大枣的组合出镜率很高，后世医家陶弘景在他的《名医别录》里记载：“生姜，味辛微温，主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气，止呕吐。”跟干姜相比，生姜解表散寒作用更强，适用于风寒表证，而干姜温里效果更好，适用于中焦脾胃虚寒证。

不仅如此，生姜还可以解鱼蟹毒，还可以解生半夏的毒，生姜与半夏也是较为经典的搭配，《金匮要略》记载：“半夏、生姜汁均善止呕，合用益佳；并有开胃和中之功。用于胃气不和，呕哕不安。”

《伤寒论》开篇第一方，桂枝汤，用于外感风寒、风邪导致的头痛，发热，出汗，恶风等症。用得就是生姜，大枣组合。

炮姜是干姜与热砂同炒，炒至表面鼓起，呈棕褐色所得的产品，最早也是出自《伤寒论》，性热，味辛。归脾、胃、肾经。功效温经止血，温中止痛。主要用于阳虚失血，崩漏，腹痛，吐泻等。《金匮要略》中记载甘草干姜汤，其实用得就是炮干姜，用此方治肺中虚冷的肺痿，以吐涎沫，小便数为主证；不咳为鉴别诊断要点。原文引用如下“甘草四两，炙干姜二两，炮，上咀，以水三升，煮取一升五合，去滓，分温再服。”炮干姜比干姜温阳守中效果更强，发散力更弱。

姜炭最早记载于宋朝，是姜炒炭形成的炮制品，其实也是炮姜的一种分类，但是炒炭后的姜，更偏向于止血，因为木炭本身的一大功效就是止血。关于姜炭止血，历代许多医家都有论述，我更认同《本草经疏》的讲法，“其言止血者，盖血虚则发热，热则妄行，干姜炒黑能引诸补血药入阴分，血得补则阴生而热退，血不妄行矣。”

《全国中药炮制规范》也要求将姜炭从炮姜中区分出来：“姜炭温经止血．主治吐衄崩漏，阴虚失血”。

高良姜严格来说不是干姜制品，因为它是来自于高良姜植株，性热味辛。作用温胃散寒，止痛止呕。高良姜最早记载于陶弘景的《名医别录》，是一味暖胃良药。《别录》记载其“性温，主暴冷、胃中冷逆、霍乱腹痛。”

总结，生姜，干姜，炮姜温里作用逐渐增强，散寒作用逐渐减弱，姜炭偏于温经止血，高良姜虽为近亲，主要功效与干姜相近，但高良姜偏重于温里散寒，干姜偏重于回阳救逆，高良姜偏性更大，不宜久服，所以高良姜被陶弘景归入中品药，而干姜是上品药。你还知道什么姜制品，欢迎留言讨论！

本篇内容就到这里，我是杏林，一个爱好钻研的小中医，欢迎加入我一起交流学习！

中药姜碳和炮姜有什么区别

炮姜是先将净河砂置炒制容器内，用武火炒热，再加入干姜片或块，不断翻动，炒至鼓起，表面棕褐色，取出，筛去砂，晾凉；而姜炭的炮制方法是取干姜块，置炒制容器内，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部棕褐色，喷淋少许清水，灭尽火星，略炒，取出晾干，筛去碎屑

可见，炮姜和姜炭在炮制方法上是不同的

炮姜和姜炭是干姜的不同炮制品，决不能在处方给付中混为一谈，这不仅仅因为炮姜和姜炭的炮制方法不同，更重要的是经过不同的炮制，炮姜和姜炭的性味功效发生了变化，炮姜苦、辛、温，可温中散寒，温经止血

其辛燥之性较干姜弱，温里之力不如干姜迅猛，但作用缓和持久，且长于温中止痛、止泻和温经止血

可用于中气虚寒的腹痛、腹泻和虚寒性出血

如用于脾胃虚寒之腹痛、腹泻、霍乱转筋的附子理中丸（《局方》），治脾胃虚寒便血的艾叶丸（《圣惠方》）