马打滚(马打滚怎么做好吃)

马打滚怎么做好吃

马打滚是湖北恩施的一种小吃，它是汤圆的一种，恩施人也叫之为“元宝”

（尤其在春季期间常这样称呼，含发财的意思）。

马打滚很受恩施人的喜爱，在恩施传统中，常在春节、插秧、中秋时吃这种美食。

编辑本段调料的制作

将黄豆、黑桃等用小火炒熟后用石磨磨成粉末，再加入适量的糖，拌匀，调料就差不多配制好了。你也可以加入一些其他的糕点。

编辑本段制作方法

（1）

将糯米和粘米安装一定比例（其中配置的比例与马打滚的好吃程度有很大关系）混合；（比例大概是4/6

~

8/2）

（2）

再将其用温热水浸泡6~12小时后，用石磨将其磨细（带水磨），水不要太多，刚好将米盖住为好，不够可以再加；（其中磨细的均匀程度也与好吃程度有关，不要太粗，也不用太细，适当就可）

（3）

将磨出的米浆用布袋装起来，让里面的水渗出来；

（4）

待米浆比较硬后（米浆里面的大部分水差不多渗出来了，叫做米面吧），就可以将米面放入干净的盆中;

（5）

准备好炉火，烧开水后就可以做马打滚了，将米面搓成汤勺大小的球状，放入锅中；

（6）

待所有的马打滚全部漂浮在锅中开水中时，表示马打滚已经煮熟了，可以用碗装起来，加入事先准备好的调料，香喷喷的马打滚就可以吃了，吃时不要忘了先给老人盛上，以示孝敬。

马打滚怎么做好吃

前言

“马打滚”是我小时候吃过的点心，不过，人们通常都叫这款甜点叫“驴打滚”。其实只是因为将做出来的汤圆放入黄豆粉上来回滚来滚去的原因吧，所以就叫“马打滚”“驴打滚”了。不过，这款点心还挺好吃的，做法也简单。

材料

主料：糯米粉300g；

辅料：温水适量、红豆沙适量、黄豆粉适量

马打滚

1

准备糯米粉。

2

准备红豆沙。

3

用适量的温水将适量的糯米粉和成粉团。

4

然后取小块压成小圆片。

5

将适量的红豆沙放入然后包起收口成汤圆状。

6

煮锅烧开水然后将煲好的汤圆放入煮到浮起来。

7

准备黄豆粉。

8

将适量的黄豆粉倒入一个小蝶上然后将捞起的汤圆放入黄豆粉上滚来滚去让汤圆均匀的裹上黄豆粉。

9

裹上黄豆粉的汤圆就是人们说的“马打滚”或“驴打滚”了。

小贴士

有些人喜欢将包好的汤圆蒸熟然后裹上黄豆粉，我喜欢用水煮熟，这样捞起的汤圆更容易粘上黄豆粉。而且快捷很多。

马打滚的介绍

马打滚是湖北恩施湖南湘西的一种特色小吃，它是汤圆的一种，同时叫之为“元宝”（尤其在春季期间常这样称呼，含发财的意思）。

如何训练马打滚?

您好!训练马打滚前,一定要在马饿急的情况下进行训练马打滚,并反复发出口令训练马打滚,进行强化让马记忆住让马打滚的口令,每当马听到让马打滚的口令后,能完成打滚的训练后,就要马上给马奖励喂食以示鼓励!这样反复训练久了,在训马师发出让马打滚的口令后,马就立刻躺下，在地上打滚!

马打滚是哪个地方的特产

马打滚是湖北恩施湖南湘西的一种特色小吃，它是汤圆的一种，同时叫之为“元宝” （尤其在春季期间常这样称呼，含发财的意思）

马起来趴下折腾怎么回事

为了娱乐等。

马打滚一般有四种原因：为了娱乐，为了自我打理，为了缓解疼痛和不适，为了休息。

如果马所处的位置不存在危险和不合适，就要允许他们打滚。这是驯养马自娱的方式之一。

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