米丝(米丝要煮多久)

米丝怎么做好吃，蒸米丝的家常做法

主料

米丝

3块

辅料

鸡蛋

2个

青瓜

1小条

胡萝卜

1小条

金针菇

1小把

油

适量

盐

适量

酱油

适量

步骤

1.原材料全部备齐。

2.米丝用冷水浸泡软后，用手轻轻抖松成丝条状。金针菇洗净。胡萝卜和青瓜去皮切成丝条状。

3.鸡蛋打散搅拌成蛋液后入锅煎成蛋饼。

4.另外一个锅煮沸水，加入适量盐和油，再放入金针菇灼熟。

5.泡软好的米丝加入适量的酱油和花生油调味拌均匀。

6.把灼熟的金针菇放在上面。

7.同一锅水再灼胡萝卜丝。

8.灼好胡萝卜丝也依次放在上面，青瓜丝不用灼直接放上去，鸡蛋饼切丝也放上去。全部配料都依次摆放在米丝上面了，色彩很诱人吧！

9.完成后放入蒸，锅盖盖子用大火蒸10分钟左右就可以了。

10.大功告成！这样的色彩搭配，好看好吃好营养吧！看着很有食欲吧。

11.米丝都被盖在下面了。

12.哈哈哈……猜猜这一大半被谁吃了呢？我不会告诉你们说是我的。

米丝要煮多久

不同的米丝需要煮的时间不一样，因此具体情况具体分析，可以参考以下方法：

如果是鲜制米丝,通常只需在滚开的沸水里烫煮2、5分钟即可。

若是干制而又未经过泡发的,则需在滚开的沸水里烫煮6-7分钟左右,而泡发过的则和鲜制的烫煮时间相同。

另外,米丝有细,中,粗三种规格,细粉的烫煮时间更短些,约只需1、5-2分钟；粗粉则稍长些,约3分钟左右。

当然,把米丝煮熟所需要的时间长短也和煮的量以及煮具有同比的关系,锅越大水越多,粉越少就越容易熟,这样用时就短；反之,锅小水少粉多,所用时间就会比较长；也可用观察法来判断粉是否已煮熟当看到粉开始出现半透明的状况时即是熟了的表证,或也可捞一根尝一尝,没有生味即可。

米丝怎样做好吃？

1、先将米丝焯水，8分熟后放入冰水中过凉

2、黄瓜或青瓜刨丝

3、调汁：辣椒油，蒜末，香油，醋（较多），酱油（少量），盐，味精，根据自己口味调节

4、将米丝，青瓜或黄瓜丝和调好的汁拌匀即可。放入冰箱一小时后，口味更加~

米丝怎么炒 炒米丝的做法

1、用料：干米粉3个，叉烧100g（可用鲜猪肉代替），胡萝卜半根，豆芽100g，食用油适量，盐适量，酱油少许，大蒜1瓣，姜1块，小葱1根。

2、米粉用清水泡软，泡软后再用手把它打散。

3、将叉烧、胡萝卜切成丝，豆芽去根部洗净，小葱切段。

4、锅内加入食用油烧热，放入姜、蒜丝，放入叉烧丝炒出香味。

5、再加入胡萝卜翻炒片刻。倒入豆芽，炒匀后加入泡软的米粉。

6、把米粉翻炒均匀后加入盐、酱油和葱段最后炒匀即可出锅。

津丝和米丝的区别

津丝口感相对来说比较劲道，很容易泡发

米丝吃起来爽滑劲道，唇齿留香，有大米的清香味

惠州米丝是怎么加工出来的

通过大米。

米丝是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，所以惠州米丝是通过大米加工出来的。

惠州，广东省地级市，地处粤港澳大湾区东岸，背靠罗浮山，南临大亚湾。

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