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青芒怎么吃(青芒怎么吃)

2023-08-13 15:24:25生活百科15

你觉得青芒怎么吃才好吃？我认为青芒蘸酸梅粉最好吃。一，最经典的吃法———青芒蘸酸梅粉。我是一个重度的芒果爱好者，但是因为今年春节小台芒的价格非常贵，所以说也不舍得买，但是这个季节非常好，因为越南的青芒要大量上市了，那么，作为一名资深的芒果爱好者，下面就让大家分享一下...

你觉得青芒怎么吃才好吃？

我认为青芒蘸酸梅粉最好吃。

一，最经典的吃法———青芒蘸酸梅粉。

我是一个重度的芒果爱好者，但是因为今年春节小台芒的价格非常贵，所以说也不舍得买，但是这个季节非常好，因为越南的青芒要大量上市了，那么，作为一名资深的芒果爱好者，下面就让大家分享一下青芒最好吃的吃法，我认为最好吃的。也是最经典的，那就是是青芒配酸梅粉。如果只是单车，青芒有一点酸，还有点涩口，但是和酸梅粉搭配在一起，口感就会发生非常奇妙的变化，变成了酸酸甜甜的口味，酸涩感也直接消失。

二，口味重的可以挑战青芒配辣椒面。

其实青芒可以搭配的蘸料有很多种，酸梅粉只是对基础的吃法，有些人口味比较重，那么还有一个非常奇怪的吃法，那就是青芒配辣椒面。这种吃法一般在海南和泰国这两个地区非常常见。这个时候青芒已经不单单是一个水果，而是成为一种小吃。说实在的，我觉得这种搭配非常的奇怪，但是只要尝试一次之后，你会发现，你会爱上这个味道。因为青芒的酸甜和辣椒面的香辣，完美的融合在一起，有一种说不出来的神奇味道。

三，把青芒打成汁，制成芒果汁也是不错的选择。

前面两种给大家介绍的司法都是用青芒的果肉去搭配固体的蘸料。如果你比较喜欢做成饮品，而且本身也就比较喜欢酸甜口味的人，可以直接把青芒削皮去核，然后切成果肉放在料理机里，可以加上一些冰水打成酸甜可口的芒果汁，也可以加入酸奶，牛奶，西柚，西米，做成一杯经典饮品杨枝甘露，是夏季清热解暑的最佳饮品，也是芒果爱好者首选的饮品。

青芒怎么吃

青芒直接吃即可。

青芒果是众多芒果品种中的一种，虽然外表是绿色的，但是里面的果肉是可以直接食用的，也就是说虽然大青芒是青色的，但是并不代表它是不成熟的，可以直接食用的。当然如果青芒摸上去比较硬的时候，最好还是放上一两天，等到变软了以后再吃，口感比较好，直接剥皮吃。

也可以凉拌青芒。只需将青芒果洗净，然后削皮去核，再按个人喜好切成一小片一小片的。为将青芒果软脆始终，更好食用，将处理好的青芒果加盐抹匀，腌制10分钟。加入各种喜爱的调味料拌均匀即可食用。

形态特征

青芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色。

青芒果果肉为黄色，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。口感酸酸甜甜，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，有别具浪漫的热带风情。青芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。

青芒的正确吃法青芒怎么吃

1、将青芒果去皮，去核，切成条。注意千万不要用清水清洗，保持干燥，否则容易坏掉。一般这个过程都很干净，也不需要清洗。

2、加盐，将切好的芒果条铺一层，撒一层盐，再放一层芒果条，再撒一层盐。主要是去掉青芒果的涩味，同时激发出本身的酸味。加盐后静置至少一小时。

3、一小时后，会看到芒果条出了很多的水，调匀后将盐水倒出，不用冲洗，直接加入白糖，搅拌均匀。

4、套上保鲜膜，放入冰箱，第二天就可以吃了，喜欢吃辣的还可以在吃的时候放入一些辣椒，如果觉得不够酸，还可以放入一些醋。