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豆沙辫子面包的做法教你豆沙辫子面包的做法

2023-08-13 15:29:44生活百科15

1、用料：高筋面粉280克，牛奶80克，淡奶油60克，鸡蛋35克，盐2克，糖30克，酵母3.5克，黄油20克，红豆馅260克。2、准备好做面包所需的材料。3、将做面包所需的材料除黄油以外按下层液体，中层粉体，上层酵母的顺序放入面包机中。按面包机的和面键。4、将红豆沙平均分成4份。5、拿四个保鲜袋，将

1、用料：高筋面粉280克，牛奶80克，淡奶油60克，鸡蛋35克，盐2克，糖30克，酵母3.5克，黄油20克，红豆馅260克。

2、准备好做面包所需的材料。

3、将做面包所需的材料除黄油以外按下层液体，中层粉体，上层酵母的顺序放入面包机中。按面包机的和面键。

4、将红豆沙平均分成4份。

5、拿四个保鲜袋，将豆沙分别放进去，用擀面杖擀成长方形，放进冰箱冷藏备用。

6、面团揉成光滑面团后，加入黄油继续揉面，直到揉到完全扩展阶段能拉出大片薄膜为止。

7、揉好的面团平均分成4份。

8、盖住保鲜膜松弛五分钟。

9、取其中一个面团，擀成长方形片，大小比豆沙的略大一点点就好。

10、从冰箱取出红豆沙，剪开食品袋，先拉掉一半的薄膜。

11、小心的把红豆沙盖在面片上面，因为盖上去就不能移动了，所以比好在盖上。

12、将面片长的一段向上卷起来，按扁成长条。