红薯淀粉和木薯淀粉一样吗

在日常生活当中，做饭是离不开淀粉的，然而淀粉的种类分为很多，淀粉种类的不同作用也会不同，那么红薯淀粉和木薯淀粉一样吗？

1、红薯淀粉和木薯淀粉不一样的。

2、来源不同。木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末；红薯淀粉是由红薯加工而成的。

3、外观不同。木薯淀粉被煮熟之后，颜色基本都是透明的；红薯淀粉煮熟之后一般是灰色。

4、用途不同。木薯淀粉常用来制作各种点心，也广泛用于糖果生产中；红薯淀粉常用来制作红薯粉条，有些地方会将红薯淀粉当做饲料来使用。

以上就是给各位带来的关于红薯淀粉和木薯淀粉是否一样的全部内容了。

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