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家用炖菜用什么材质的好家用炖菜用哪些材质的好

2023-08-13 15:28:06生活百科26

导读：家用炖菜用什么材质的好？以下由小编为大家带来介绍。1、家用炖菜用铁锅。 2、原因:生铁锅的锅体较重，锅壁较厚，比较耐用，导热性差，但保热性好，因此生铁锅比较适合用来炖1、家用炖菜用铁锅。 2、原因:生铁锅的锅体较重，锅壁较厚，比较耐用，导热性差，但保热性好，因此生铁锅比较适合用来炖菜或烧菜；熟

导读：家用炖菜用什么材质的好？以下由小编为大家带来介绍。1、家用炖菜用铁锅。 2、原因:生铁锅的锅体较重，锅壁较厚，比较耐用，导热性差，但保热性好，因此生铁锅比较适合用来炖

1、家用炖菜用铁锅。

2、原因:生铁锅的锅体较重，锅壁较厚，比较耐用，导热性差，但保热性好，因此生铁锅比较适合用来炖菜或烧菜；熟铁锅的锅体较轻，锅壁较薄，导热快，但也正因为温度升高比较快的特点，容易糊锅，因此熟铁锅比较适合短时间内可出锅的爆炒菜肴。

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