在家用铁锅爆米花也含铅吗

在家用铁锅爆米花不含铅。

玉米本身不含铅，但在过去，用于制造爆米花的转炉内壁涂有含铅金属。当加热均匀时，一部分铅会变成蒸汽并粘附在爆米花的表面，而家里的锅碗瓢盆一般不含铅，所以自己炸的爆米花一般都不含铅。爆米花的主要原料是玉米，玉米中的维生素含量很高，是大米和小麦的5至10倍。

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