鸡汤豆腐脑（鸡汤豆腐）

大家好,小耶来为大家解答以上的问题。鸡汤豆腐脑，鸡汤豆腐这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、可以，鸡肉性温味甘，豆腐性凉味甘淡，两者配伍互补无禁忌，可以一起吃，鸡肉中补脾，滋补血液，补肾益精，为食疗上品，加入豆腐性属归平，有益中气，补脾胃的功效。

2、鸡肉入脾、胃、肝经，有中补脾，滋补血液，补肾益精的作用；豆腐归脾、肺、大肠经，能益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺，对营养不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高胆固醇、肥胖、血管硬化都有一定的作用。

3、豆腐鸡汤用料：2斤土家鸡1只，豆腐半斤，精盐10g，葱末5g做法：鸡去毛和内脏冼净，切大块，豆腐切方形备用；2、将切好的鸡过开水，用清水冲冼后沥干待用；3、取汤锅放适量的清水，下入过好水的鸡块炖半小时；4、再放进切好的豆腐和盐煮15分钟，浓入味时撒上葱末即成。

4、注：痛风、脾胃虚寒者不适宜吃豆腐。

5、可以的，鸡肉性温味甘，豆腐性凉味甘淡，两者配伍互补无禁忌，可以一起吃，鸡肉中补脾，滋补血液，补肾益精，为食疗上品，加入豆腐性属归平，有益中气，补脾胃的功效。

6、2、鸡肉入脾、胃、肝经，有中补脾，滋补血液，补肾益精的作用，豆腐归脾、肺、大肠经，能益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺，对营养不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高胆固醇、肥胖、血管硬化都有一定的作用，都可以放没有冲突。

7、3、要喝汤就少放或不放，要是豆腐炖红萝卜那也能加点。

8、豆腐能和鸡汤一起吃材料老豆腐，藜麦，猪后腿肉，小葱，芝麻香油，食盐做法1.藜麦放小碗里，加入适量冷水没过藜麦表面，用筷子搅拌几次沥掉水分2.砂锅内放入足量冷水，大火烧至锅里发出响声，洗净的藜麦放入锅中3.大火熬煮15分钟至藜麦熟表面开花，用漏勺将藜麦沥水捞出4.拉近看看，煮好的藜麦就是如图所示的样子5.老豆腐放入碗中，用擀面杖压制6.把老豆腐捣压成豆腐泥7.猪后腿肉先用刀切成薄片，再剁成末8.猪肉末放入豆腐泥中9.沥干水分的熟藜麦同样放入豆腐泥中10.用筷子朝一个方向搅拌，使三种食材搅拌均匀11.碗中加入适量食盐12.小葱洗净切成葱花13.葱花放入碗中，并淋入几滴芝麻香油14.用筷子朝一个方向搅拌，使食材与调味料混合均匀15.右手用少量冷水蘸湿，抓取少量调好的豆腐馅在手心里16.右手除大拇指外的其余四指向手掌心处弯曲，与大拇指的第一节指肚下的痕迹处轻轻接触，同时把右手竖立，弯曲的四指向大拇指向手掌心处用力挤一下，藜麦豆腐酱就会从虎口处挤出，把豆腐酱重新放回手掌心，反复挤出几次形成一个紧实的豆腐丸子17.用左手把右手虎口处的豆腐丸子取下18.所有做好的豆腐丸子19.做好的豆腐丸子分散摆放在盘子里20.用勺子舀入适量鸡汤21.把盘子放入蒸锅，盖好锅盖，大火蒸制8分钟，至豆腐丸子熟22.青菜叶和胡萝卜片放入开水锅中焯烫一下，控水捞出23.把豆腐丸子、青菜、胡萝卜片放入碗中，舀入鸡汤即可那样汤更鲜，豆腐更嬾当然。

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