带鱼怎么吃

有网友问带鱼怎么吃，今天就给大家讲解一下带鱼怎么吃。

1、准备食材：带鱼1条、生姜3片、葱1条、料酒1勺、生抽1勺、米醋1勺、白糖半勺、蕃茄酱半勺、淀粉3g。

2、带鱼清洗干净，特别是鱼肚里的黑膜一定要去除干净，不然吃起来苦味，拌上料酒生抽及生姜腌制10分钟。

3、将醋、糖、蕃茄酱、少许水及淀粉拌成酱汁备用。

4、平底锅倒油加热，放入带鱼。

5、用中小火一面煎黄再翻另一面煎。

6、两面煎至焦黄色，大概需要6-8分钟左右。

7、将所有煎好的鱼放锅里倒入酱汁烧开，转小火将酱汁收浓，让鱼吸收汤汁才好吃。

8、出锅撒点葱花即可。

以上就是带鱼怎么吃，希望对大家有所帮助。

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