辰野客资源整合网

您现在的位置是:首页 > 资讯中心 > 多彩生活

多彩生活

干黄花菜怎么处理才能吃

2023-08-13 15:26:19多彩生活29
有网友问干黄花菜怎么处理才能吃,今天就给大家讲解一下干黄花菜怎么处理才能吃。将干黄花菜用60℃以上的开水浸泡4至5小时,再用清水浸泡2小时左右,达到去除秋水仙碱的作用。黄花菜炒鸡蛋的做法:将干黄花

有网友问干黄花菜怎么处理才能吃,今天就给大家讲解一下干黄花菜怎么处理才能吃。

将干黄花菜用60℃以上的开水浸泡4至5小时,再用清水浸泡2小时左右,达到去除秋水仙碱的作用。黄花菜炒鸡蛋的做法:将干黄花菜用温水泡5小时左右捞起。将黄花菜焯水三分钟。热锅入油,倒蛋液,炒散盛出。锅内放油,放黄花菜,翻炒2分钟左右,加生抽、盐、鸡蛋翻炒均匀即可。

干黄花菜因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作席上珍品。金针菜属百合科,多年生宿根草本。我国南北各地均有栽培。金针菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈细长条状,呈黄色,有芳香气味,每年春、秋两季采收。金针菜的品质要求:以洁净、鲜嫩、不蔫、不干、芯尚未开放,无杂物者质优。

以上就是干黄花菜怎么处理才能吃,希望对大家有所帮助。


TAG:
热门标签: 白敬亭(1) 初级会计(4) 六大天生神力高手(1) 诗(2) 童瑶(1)

部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,举报邮箱:1356571586@qq.com

最终版权归原著所有,本站系信息发布平台,本站仅提供信息存储空间服务